Кращі рецепти

Шоколадний банановий хліб

Шоколадний банановий хліб

Ніжний, шоколадний банановий банановий хліб! Подвійний шоколад з какао та шоколадною стружкою.

Кредит на фотографію: Еліза Бауер

Один з найулюбленіших рецептів на сайті - наш банановий хліб, і, здається, люди хочуть зробити його, щоб змінити його - це додати до нього шоколадні чіпси. Це щось на кшталт непродуманого, правда?

Шановні любителі бананового хліба, вкладати шоколадні чіпси у свій банановий хліб - це як банани та шоколад на побачення. Прекрасна і мила, але все ж окрема і виразна. Через деякий час обидва хочуть чогось більшого - злиття волі, зобов’язання!

Ну, якби шоколад та банан виходили заміж, це був би результат - насичений шоколадний банановий хліб, настояний на какао, вкраплений шоколадною стружкою, з теплими нотками вершкового масла, ванілі та макухи.

  • Цікаво, як заморозити, зберігати та розморожувати свій банановий хліб? Клацніть тут, щоб дізнатися, як правильно зберігати свій банановий хліб!

Як зробити найкращий шоколадний банановий хліб

Від редакторів нашого сайту

Рецепт хлібного бананового шоколаду

Використовуйте дуже стиглі або перезрілі банани. Шкірочки повинні бути принаймні наполовину підрум’янені, а банани всередині м’ясисті та коричневі.

Не використовуйте для цього рецепту нідерландське оброблене какао, тільки натуральне несолодке.

Розтоплене кокосове масло можна використовувати замість вершкового масла. Аромат трохи зміниться, і ви можете отримати натяк на кокос в результаті.

У цьому рецепті для закваски є лише 1 яйце і 1 чайна ложка харчової соди, тому переконайтеся, що ваша харчова сода все ще гарна! (Дивіться більше інформації про харчову соду та розпушувач.)

Інгредієнти

  • 3 великі стиглі банани (легко масляні)
  • 1/3 склянки розтопленого вершкового масла
  • 3/4 склянки коричневого цукру (фасований, світлий або темний)
  • 1 чайна ложка солі (1/2 чайної ложки, якщо використовується підсолене масло)
  • 1 велике яйце, збите
  • 1 чайна ложка екстракту ванілі
  • 1 1/4 склянки борошна цільового призначення
  • 1/4 склянки натурального несолодкого какао-порошку
  • 1 чайна ложка харчової соди
  • 1/4 чайної ложки меленого перцю
  • 1/2 склянки напівсолодкої шоколадної стружки
  • 1 каструля з батоном 5х9 дюймів

Метод

1 Підготуйте сковороду і розігрійте духовку: Вершкове масло або спрей з кулінарним напиленням розпиліть всередину каструлі батона 5х9 дюймів. Розігрійте духовку до 175 ° C з стійкою посередині.

2 пюре банани: За допомогою блендера, кухонного комбайна або виделки пюріть очищені стиглі банани до однорідності. У вас повинно бути 1 1/2 до 1 3/4 склянки бананового пюре.

3 Змішайте вологі інгредієнти та цукор: Помістіть бананове пюре у велику миску для перемішування. Розмішайте розтоплене масло. Вмішайте коричневий цукор і сіль. Збийте, щоб розколоти будь-які грудочки коричневого цукру. Перемішайте збите яйце і екстракт ванілі.

4 Змішайте сухі інгредієнти: В окремій мисці енергійно збиваємо разом борошно, какао, харчову соду та пряний перець.

5 До суміші з бананом додайте борошняну суміш і перемішують до тих пір, поки щойно не включені.

Натріть шоколадною стружкою.

6 Випікаємо: Вилити тісто в сковороду з змащеним маслом. Помістіть у духовку при температурі 350 ° F (175 ° C) і запікайте протягом 1 години.

Зауважте, що через шоколадну стружку, яка тане в хлібі під час варіння, важко перевірити готовність за допомогою тестера, який ви вставляєте.

Один із способів перевірки - акуратно просунути пальцем центральну верхівку шоколадного бананового хліба вниз. Якщо він відчуває себе відносно твердим і відскакує назад, коли ви відпустите палець, це хороший знак, що це зроблено.

7 Дайте охолонути: Вийміть з духовки і дайте охолонути 10 хвилин на сковороді.

Акуратно вийміть батон з каструлі і поставте на стійку для повного охолодження.

Нарізати ножем хліб з нарізаним сервіром.

Привіт! Усі фотографії та вміст захищені авторським правом. Будь ласка, не використовуйте наші фотографії без попереднього письмового дозволу. Дякую!


Подивіться відео: БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ кекс с бананом - лучший рецептЖизнь - Вкусная! (Грудень 2021).