Саварін

Тепер я вперше спробувала їх, і вони мені виглядали не дуже добре, тому що я ніколи не знаходила, куди я клала цю свою річ для прикраси, щоб крем виглядав добре ... Але смак був дуже хорошим !! !!

  • Для саваріну:
  • 4 яйця
  • 4 столові ложки цукру
  • 4 столові ложки панірувальних сухарів
  • 1 столова ложка борошна
  • 1 столова ложка олії
  • 1/2 розпушувача
  • Для сиропу:
  • 400 мл води
  • 200 г цукру
  • 1/2 есента де ром
  • Для прикраси:
  • збиті вершки
  • варення

Порції: -

Час підготовки: менше 90 хвилин

ПІДГОТОВКА РЕЦЕПТУ САВАРІНУ:

Білки збити з половиною цукру. Розтерти жовтки окремо з цукром, олією і розпушувачем, що залишився. Додайте білки до яєчних білків, а потім додайте панірувальні сухарі, акуратно помішуючи. Склад розливають по формах і запікають.

Тим часом приготуйте сироп: поставте воду і цукор до кипіння. Після того, як він закипить, додайте есенцію рому і вимкніть вогонь. Стиглі саварини виймаються з форм, а коли вони холодні, верхню кришку відрізають і добре сиропують.

Залийте збитими вершками, накрийте кришкою, а потім змастіть варенням. Покладіть ще одне слово збитих вершків на варення.


Відео: LE SAVARIN 2 MINUTES (Січень 2022).