Традиційні рецепти

Рецепт бутерброда з барбекю з грудинкою з солоними огірками та хлібом та маслом

Рецепт бутерброда з барбекю з грудинкою з солоними огірками та хлібом та маслом

Інгредієнти

  • 1 фунт подрібненої, вареної грудки або будь -якої залишкової запіканки
  • 1 склянка соус Діабло
  • 12 хлібно -вершкових огірків або солоних огірків у холодильнику
  • 4 гамбургерські булочки або рулетики бріош, підсмажені

Напрямки

Наріжте грудинку або запечену каструлю на шматочки завдовжки 1 дюйм і покладіть її у велику сковороду з кількома столовими ложками води або яловичого бульйону. Накрийте кришкою і варіть на повільному вогні, поки м’ясо не нагріється. Тим часом розріжте рулети навпіл і змастіть кожну часточку вершковим маслом. Покладіть їх змащеною маслом стороною вниз, в сковорідку з антипригарним покриттям або чавуном на середню поверхню до гарного підсмаження, але не пригоріть. Відкладіть їх убік.

Коли м’ясо нагріється, додайте 1 склянку соусу діабло і добре перемішайте до з’єднання. Поділіть подрібнену яловичину між чотирма підсмаженими булочками і за бажанням додайте 3 холодильника. Подавайте негайно і насолоджуйтесь ними з улюбленим салатом із зелені та кількома чіпсами.


RizyaR сподобається

Рецепт бутербродів з рубеном на повітряній фреєрі / бутерброди з барбекю | Рейчел Рей | Їжа. / Тербайк бурух хидуп сехат, приятель.. Маючи під рукою чудовий бутербродний хліб і фритюрницю, дуже легко швидко приготувати щось настільки смачне, як ці бутерброди з куркою для натовпу. 4 скибочки житнього хліба 8 чайних ложок російської або тисячної островної заправки 4 унції звареного. Унікальна технологія turbostar для здорового приготування їжі та рубену. Ця публікація може містити партнерські посилання. Рубен - це кілька легенд або історій, присвячених створенню бутерброда з Рувимом.

Бутерброди з рубеном з повітряним фреєром: Унікальна технологія з турбозіркою для більш здорового приготування їжі та рубену. Мені подобається подавати їх з великими мисками овочевого супу на пару та збоку з кроповими огірками. Подивіться більше ідей щодо рецептів фри фри, фритюрниці на фритюрі, простого американського сирного сендвіча на грилі, який легко приготувати і від руки. Повітряні фритюрниці - це невеликі печі з висококонцентрованим джерелом тепла і потужним вентилятором, який переміщує гаряче повітря навколо, щоб розкрити крила, картоплю фрі.

Бутерброди з рубеном Air Freyer - класичний бутерброд з Рубеном. з img.sndimg.com Мені подобається подавати їх з великими мисками овочевого супу, приготованого на пару, і солоними огірками з кропу збоку. 4 скибочки житнього хліба 8 чайних ложок російської або тисячної островної заправки 4 унції звареного. Terbaik buruh hidup sehat, приятель. Додаткові гості, або просто додаткові в будь -якому випадку, ця фритюрниця була продумано розроблена з урахуванням усієї родини. Варити його потрібно довше, ніж сказано в рецепті. Рубен - це кілька легенд або історій, присвячених створенню бутерброда з Рувимом. Запечена картопля фрі з ріпи (+ фритюрниця). Бутерброди з рубеном з повітряним фреєром / яйце з рубеном у фритюрниці.

Бутерброди з рубеном з повітряним фреєром / яйце з рубеном у фритюрниці.

Ми всі вже знаємо, що я люблю свою фритюрницю, правда? Джерела стверджують, що вони є здоровою альтернативою іншим методам приготування їжі, але інші викликають побоювання щодо токсичності та ризику раку. Фритюрниці використовують гаряче повітря для смаження продуктів. Бутерброд з Рубеном - це набагато більше, ніж просто інший сендвіч з пастрамами. Повітряні фритюрниці - це невеликі печі з висококонцентрованим джерелом тепла і потужним вентилятором, який переміщує гаряче повітря навколо, щоб розкрити крила, картоплю фрі. Бутерброди з рубеном з повітряним фреєром: запечена картопля фрі (+ фритюрниця). Бутерброди з рубеном з повітряним фреєром: ці бутерброди дійсно смачні та їх легко приготувати. Іноді немає нічого подібного до гарного безладного бутерброда з рубеном! Маючи під рукою чудовий бутербродний хліб і фритюрницю, дуже легко швидко приготувати щось настільки смачне, як ці бутерброди з куркою для натовпу. Готовий всього за кілька хвилин і споживає менше масла, ніж у сковороді! Унікальна технологія turbostar для здорового приготування їжі та рубену.

Рубен - це кілька легенд або історій, присвячених створенню бутерброда з Рувимом. Унікальна технологія turbostar для здорового приготування їжі та рубену. Бутерброди з рубеном з повітряним фреєром: Бутерброд з Рубеном - це американський#8230 Ці бутерброди дійсно смачні та прості у приготуванні.

Рецепт бутербродів з Рубеном на повітряній фреєрі / Бутербродний рецепт Рубена з. з images.media-allrecipes.com Маючи під рукою чудовий бутербродний хліб і фритюрницю, дуже легко швидко приготувати щось настільки смачне, як ці бутерброди з куркою для натовпу. Бутерброди з рубеном з повітряним фреєром: Бутерброди з фреєром з рубеном: Повітряні фритюрниці - це невеликі печі з висококонцентрованим джерелом тепла та потужним вентилятором, який переміщує гаряче повітря навколо, щоб розкрити крила, картоплю фрі. Спробуйте підсмажений бутерброд, у якому є багато липкого сиру, можливо, трохи шинки, і тост у фритюрниці. Ця публікація може містити партнерські посилання. Бутерброд з рубеном - це повітряні фритюрниці американського виробництва#8230, які використовують гаряче повітря для смаження продуктів.

Рубен - це кілька легенд або історій, присвячених створенню бутерброда з Рувимом.

Бутерброд з Рубеном - це американський бутерброд на грилі, що складається з солонини, швейцарського сиру, квашеної капусти та російської заправки, приготованої на грилі між скибочками житнього хліба. Бутерброди з рубеном з повітряним фреєром / яйце з рубеном у фритюрниці. Мені подобається подавати їх з великими мисками овочевого супу на пару та збоку з кроповими огірками. Бутерброди з рубіном з повітряним фреєром: Фритюрниці - це невеликі печі з висококонцентрованим джерелом тепла та потужним вентилятором, який переміщує гаряче повітря навколо, щоб розкрити крила, картоплю фрі. Додаткові гості, або просто додаткові в будь -якому випадку, ця фритюрниця була продумано розроблена разом з. Фритюрниці використовують гаряче повітря для смаження продуктів. Такі бутерброди дуже смачні і їх легко приготувати. Бутерброди з рубеном з повітряною фреєрою: рецепт фритюрниці з рубеном з яєць, який є хрусткою добротою, наповненою солониною, плавленим швейцарським сиром та квашеною капустою. Бутерброд з Рубеном - це американський#8230 Якщо ви ще думаєте про фритюрницю і думаєте про вибір подібного товару, aliexpress - це чудове місце для порівняння цін та продавців. Фритюрниці використовують гаряче повітря для смаження продуктів.

Рецепт яєчного рулету з рубенової фритюрниці, хрусткий, наповнений солониною, плавленим швейцарським сиром та квашеною капустою. 4 скибочки житнього хліба 8 чайних ложок російської або тисячної островної заправки 4 унції звареного. Подивіться більше ідей щодо рецептів фри фри, фритюрниці на фритюрі, простого американського сирного сендвіча на грилі, який легко приготувати і від руки. Ось ', як приготувати власний бутерброд із солонини з домашньою російською заправкою, покласти сендвіч у сковорідку і готувати до розплавлення золотистого кольору та сиру по 3 хвилини з кожного боку. Ззовні хрусткий, а зсередини - плавний, як вам захочеться.

Рецепти | Krazy Kitchen Mom з www.krazykitchenmom.com Іноді немає нічого подібного до хорошого брудного бутерброда з рубеном! Такі бутерброди дуже смачні і їх легко приготувати. Ось ', як приготувати власний бутерброд із солонини з домашньою російською заправкою, покласти сендвіч у сковорідку і готувати до розплавлення золотистого кольору та сиру по 3 хвилини з кожного боку. Перегляньте інші ідеї про бутерброд з рубеном, сендвіч з рубеном, сендвічі. 17 коментарів до запеченої картоплі фрі з ріпи (+ фритюрниця). Обов’язково змастіть хліб зовні, щоб він підсмажився приємно і золотисто. Бутерброди з рубеном з повітряним фреєром: Terbaik buruh hidup sehat, приятель.

Такі бутерброди дуже смачні і їх легко приготувати.

Якщо ви ще думаєте про фритюрницю і думаєте про вибір подібного продукту, aliexpress - це чудове місце для порівняння цін та продавців. Джерела стверджують, що вони є здоровою альтернативою іншим методам приготування їжі, але інші викликають побоювання щодо токсичності та ризику раку. Фритюрниці використовують гаряче повітря для смаження продуктів. Рубен - це кілька легенд або історій, присвячених створенню бутерброда з Рувимом. Бутерброди з рубеном з повітряним фреєром / яйце з рубеном у фритюрниці. Варити потрібно довше, ніж сказано в рецепті. Бутерброди з рубеном з повітряним фреєром: Terbaik buruh hidup sehat, приятель. Унікальна технологія turbostar для здорового приготування їжі та рубену. Фритюрниці використовують гаряче повітря для смаження продуктів. Маючи під рукою чудовий бутербродний хліб і фритюрницю, дуже легко швидко приготувати щось настільки смачне, як ці бутерброди з куркою для натовпу. Подивіться більше ідей щодо рецептів фри фри, фритюрниці на фритюрі, простого американського сирного сендвіча на грилі, який легко приготувати і від руки. Додаткові гості, або просто додаткові в будь -якому випадку, ця фритюрниця була продумано розроблена разом з.

Джерело: www.adventuresofanurse.com

Рубен - це кілька легенд або історій, присвячених створенню бутерброда з Рувимом. Готовий всього за кілька хвилин і споживає менше масла, ніж у сковороді! Такі бутерброди дуже смачні і їх легко приготувати. Terbaik buruh hidup sehat, приятель. Фритюрниці використовують гаряче повітря для смаження продуктів.

Terbaik buruh hidup sehat, приятель. Бутерброди з рубеном з повітряним фреєром: 4 скибочки житнього хліба 8 чайних ложок російської або тисячної островної заправки 4 унції приготовані. Якщо ви ще думаєте про фритюрницю і думаєте про вибір подібного продукту, aliexpress - це чудове місце для порівняння цін та продавців. Рубен - це кілька легенд або історій, присвячених створенню бутерброда з Рувимом.

Джерела стверджують, що вони є здоровою альтернативою іншим методам приготування їжі, але інші викликають побоювання щодо токсичності та ризику раку. Бутерброд з Рубеном - це американський бутерброд на грилі, що складається з солонини, швейцарського сиру, квашеної капусти та російської заправки, приготованої на грилі між скибочками житнього хліба. Ця публікація може містити партнерські посилання. Бутерброд з рубеном - це американський#8230 17 коментар до запеченої картоплі фрі з ріпи (+ фритюрниця).

Рецепт яєчного рулету з рубена у фритюрниці, хрусткий, наповнений солониною, плавленим швейцарським сиром та квашеною капустою. Бутерброди з рубеном з повітряним фреєром: Рубен - це кілька легенд або історій, присвячених створенню бутерброда з Рубеном. Варити його потрібно довше, ніж сказано в рецепті. Ми всі вже знаємо, що я люблю свою фритюрницю, правда?

Бутерброд з Рубеном - це американський бутерброд на грилі, що складається з солонини, швейцарського сиру, квашеної капусти та російської заправки, приготованої на грилі між скибочками житнього хліба. Cara buat rebusan daun kelor plus jahe / wow kombinasi sakti daun kelor jahe status berkesan 2 facebook / 5 cara mengobati dahak berdarah terbukti unduk memudahkan penyajian extrak daun sirih, jangan lupa unuk menyaring air rebusan terlebih dahulu. Перегляньте інші ідеї про бутерброд з рубеном, сендвіч з рубеном, сендвічі. Рецепт яєчного рулету з рубенової фритюрниці, хрусткий, наповнений солониною, плавленим швейцарським сиром та квашеною капустою. Подивіться більше ідей щодо рецептів фри фри, фритюрниці на фритюрі, простого американського сирного сендвіча на грилі, який легко приготувати і від руки.

Запечена картопля фрі з ріпи (+ фритюрниця). 4 скибочки житнього хліба 8 чайних ложок російської або тисячної островної заправки 4 унції звареного. Джерела стверджують, що вони є здоровою альтернативою іншим методам приготування їжі, але інші викликають побоювання щодо токсичності та ризику раку. Просто збільште масштаб, щоб зробити більше бутербродів, і будь -яка додаткова заправка збережеться. Ці бутерброди дійсно смачні та їх легко приготувати.

17 коментарів до запеченої картоплі фрі з ріпи (+ фритюрниця). 4 скибочки житнього хліба 8 чайних ложок російської або тисячної островної заправки 4 унції звареного. Бутерброд з Рубеном - це американський бутерброд на грилі, що складається з солонини, швейцарського сиру, квашеної капусти та російської заправки, приготованої на грилі між скибочками житнього хліба. Обов’язково змастіть хліб зовні, щоб він підсмажився приємно і золотисто. Бутерброди з рубеном з повітряним фреєром:

Джерело: s3-media2.fl.yelpcdn.com

Мені подобається подавати їх з великими мисками овочевого супу на пару та збоку з кроповими огірками. Фритюрниці використовують гаряче повітря для смаження продуктів. Ми всі вже знаємо, що я люблю свою фритюрницю, правда? Варити його потрібно довше, ніж сказано в рецепті. Ця публікація може містити партнерські посилання.

Джерело: cdn1.savoringtoday.com

Такі бутерброди дуже смачні і їх легко приготувати. Рецепт яєчного рулету з рубенової фритюрниці, хрусткий, наповнений солониною, плавленим швейцарським сиром та квашеною капустою. Terbaik buruh hidup sehat, приятель. 17 коментарів до запеченої картоплі фрі з ріпи (+ фритюрниця). Фритюрниці використовують гаряче повітря для смаження продуктів.

Ця публікація може містити партнерські посилання.

Джерело: s3-media4.fl.yelpcdn.com

17 коментарів до запеченої картоплі фрі з ріпи (+ фритюрниця).

Фритюрниці використовують гаряче повітря для смаження продуктів.

Додаткові гості, або просто додаткові в будь -якому випадку, ця фритюрниця була продумано розроблена з урахуванням усієї родини.

Ось 's, як приготувати власний бутерброд із солонини з домашньою російською заправкою, покласти сендвіч у сковорідку і готувати до розплавлення золотистого кольору та сиру, по 3 хвилини з кожного боку.

Cara buat rebusan daun kelor plus jahe / wow kombinasi sakti daun kelor jahe status berkesan 2 facebook / 5 cara mengobati dahak berdarah terbukti unduk memudahkan penyajian extrak daun sirih, jangan lupa unuk menyaring air rebusan terlebih dahulu.

Джерело: www.organicauthority.com

Просто збільште його, щоб зробити більше бутербродів, і будь -яка зайва заправка залишиться в силі.

Джерела стверджують, що вони є здоровою альтернативою іншим методам приготування їжі, але інші викликають побоювання щодо токсичності та ризику раку.

17 коментарів до запеченої картоплі фрі з ріпи (+ фритюрниця).

Джерело: s3-media3.fl.yelpcdn.com

Мені подобається подавати їх з великими мисками овочевого супу на пару та збоку з кроповими огірками.

Ззовні хрусткий, а зсередини плавний, як вам захочеться.

Джерела стверджують, що вони є здоровою альтернативою іншим методам приготування їжі, але інші викликають побоювання щодо токсичності та ризику раку.

Джерело: s3-media1.fl.yelpcdn.com

Запечена картопля фрі з ріпи (+ фритюрниця).

Джерело: www.adventuresofanurse.com

Фритюрниці використовують гаряче повітря для смаження продуктів.

Джерело: www.krazykitchenmom.com

Бутерброди з рубеном з повітряним фреєром:

Якщо ви ще думаєте про фритюрницю і думаєте про вибір подібного продукту, aliexpress - це чудове місце для порівняння цін та продавців.

Фритюрниці використовують гаряче повітря для смаження продуктів.

Бутерброд з Рубеном - це набагато більше, ніж просто інший сендвіч з пастрамами.

4 скибочки житнього хліба 8 чайних ложок російської або тисячної островної заправки 4 унції звареного.

Джерело: whatscookingamerica.net

Готовий всього за кілька хвилин і споживає менше масла, ніж у сковороді!

Джерело: s3-media1.fl.yelpcdn.com

Спробуйте підсмажений бутерброд, у якому є багато липкого сиру, можливо, трохи шинки, і тост у фритюрниці.

Джерело: s3-media1.fl.yelpcdn.com

Іноді немає нічого подібного до гарного безладного бутерброда з рубеном!

Джерело: s3-media2.fl.yelpcdn.com

Такі бутерброди дуже смачні і їх легко приготувати.

Джерело: s3-media3.fl.yelpcdn.com

Фритюрниці використовують гаряче повітря для смаження продуктів.

Ось ', як приготувати власний бутерброд із солонини з домашньою російською заправкою, покласти сендвіч у сковорідку і готувати до розплавлення золотистого кольору та сиру по 3 хвилини з кожного боку.


Рецепт солінь з хліба та масла з посібником з консервування на водяній бані

Приготуйте ці хрусткі солоні огірки з маслом і дізнайтеся, як зробити їх стійкими для зберігання у вашій коморі.

Рецепт солінь з хліба та масла з посібником з консервування на водяній бані

Сьогодні я ділюся смачним рецептом соління з хліба та масла, який можна зберігати прямо у своєму холодильнику. Якщо ви хочете зробити ці соління стійкими до полиць для тривалого зберігання, я додаю покроковий посібник з консервування на водяній бані, щоб ви могли зберігати свої соління у своїй коморі.

Походження хліба та вершкового масла

Звідки отримали назву хлібні та вершкові огірки, якщо вони не містять хліба чи масла? Ну, коли я була маленькою дівчинкою, моя мама, яка жила під час Великої депресії 1930 -х років, поділилася зі мною тим, на її думку, походженням імені.

Люди, які мали можливість вирощувати овочі, обов’язково вирощували огірки, тому що цей овоч був легким у вирощуванні і створив би багатий урожай для їх сім’ї. Після того, як вони збирали огірки, домашні кухарі могли б зробити їх стійкими до полиць і забезпечити запаси продовольства для своїх сімей протягом зимових місяців.

А ім'я? Виявляється, люблячі матусі, які намагалися зробити все можливе з обмеженою кількістю їжі, яку вони мали, готували для своєї родини бутерброди, які були простою комбінацією хліба з маслом, і ви здогадалися про це! Ці три інгредієнти створили смачний та ситний бутерброд у важкі часи.

Смачні соління з будь -якою їжею

До цього дня солоні огірки з хлібом та маслом завжди вітаються, коли ви подаєте гамбургер або бутерброд із холодною нарізкою. І вони чудово доповнюють будь-яке важке м’ясо або їжу, насичену жиром. Завдяки всьому оцту (одному з інгредієнтів мого рецепту для друку), солоні огірки допомагають зробити багаті страви більш засвоюваними. В результаті ці солоні огірки - ідеальна приправа до будь -яких традиційних страв на обід або вечерю.

Можна чи ні

Якщо ви тільки знайомі з консервуванням, то найпростіше почати консервування на водяній бані. Ви, звичайно, можете скористатися балончиком на водяній бані, але вам дійсно не потрібно ніякого спеціального обладнання. Як я розповідаю у своєму відео з рецептами, простий запас допоможе. Крім того, я наводжу багато інших порад та хитрощів для успішного консервування на водяній бані, включаючи чітке пояснення того, що саме означає натягнути ваші консервні кільця (смуги) кінчиками пальців.

Можливість зробити ваші огірки стійкими до полиці звільняє багато місця у вашому холодильнику. Крім того, консервування продуктів дає вам запас солоних огірків, які можуть тривати до 18 місяців у вашій подовженій коморі.

Але що робити, якщо ви не готові розпочати домашню консервну пригоду? Нема проблем. Після того, як ви розігрієте солоні огірки, вам не доведеться розливати їх у водяну баню. Просто використовуйте кришку, що додається до вашої банки, якщо ви використовуєте перероблену банку, або використовуйте консервну банку з кришкою для зберігання (на відміну від кришки та кільця для консервування), щоб закрити банки. Тоді вперед і кладіть свої солоні огірки прямо в холодильник. Вони повинні протриматися добрі півроку, але оскільки вони такі смачні, я підозрюю, що їх споживатимуть задовго до цього!

Більше відео про маринування та консервування

Тепер, коли ви навчилися готувати соління з хліба та масла, спробуйте ці швидкі соління, які можна буде приготувати трохи більше години!

Якщо ви хочете спробувати ферментацію овочів, перегляньте наступні відео, де я поділюсь секретом хрустких солоних огірків з лакто-ферментацією та як приготувати квашену капусту, червонокачанну капусту, сальсу та гардіньєру-смачну страву з італійських маринованих овочів.

І коли ви будете готові спробувати свої сили в консервуванні більшої кількості домашніх продуктів, перегляньте ці відео, де я поділюся, як консервувати подрібнені помідори та домашнє варення. Обидва рецепти - чудові продукти для комори з традиційними продуктами.

Залишайтесь на зв’язку з гніздом Марії

  1. Підпишіться на Мій канал YouTube для перегляду відеороликів про традиційні страви (безкоштовно). Коли ви підписуєтесь, не забудьте натиснути дзвінок сповіщення, який повідомлятиме вас щоразу, коли я завантажую нове відео.


Бутерброди

Хороша робота. Ви щойно знайшли рецепти копіювання всіх ваших улюблених відомих страв! Автор бестселерів і телеведучий Тод Вілбур показує вам, як легко дублювати смак культових страв та ласощів вдома. Подивіться, чи Тод не зламав тут ваші улюблені бутерброди. Щотижня додаються нові рецепти.

  • Закуски
  • Хліб
  • Сніданок
  • Цукерки
  • Приправи
  • Печиво та підсилювачі брауні
  • Сухарики
  • Десерти
  • Провали
  • Напої
  • Передріки
  • Піца
  • Салати
  • Заправка для салату
  • Бутерброди
  • Соуси
  • Приправи
  • Гарніри
  • Перекуси
  • Супи
  • Суміші спецій
  • Веганська
  • Вегетаріанська
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12

Коли Popeyes дебютував свій новий хрусткий бутерброд з куркою 12 серпня 2019 року, компанія не була готова до вибуху відеозаписів у соціальних мережах, які порівнюють новий сендвіч з класичним бутербродом з куркою Чик-філь-А. В результаті, мабуть, незапланованої миттєвої вірусної кампанії, в якій Попайс майже завжди виступає переможцем, клієнти кинулися в магазини і чекали у довгих чергах, щоб спробувати відомий нині бутерброд. Кайф продовжував наростати з кожним днем, і лише через два тижні після дебюту бутерброд розкупився - на цілий місяць раніше запланованого.

Але розпродані чи ні, вам не потрібні Попеї, щоб отримати чудовий смак комбінації хрусткої курячої грудки з пані, пасти з м’ясної олії, майонезу та солоних огірків. На щастя, мені вдалося взяти в руки декілька бутербродів, перш ніж вони пішли, і розгорнув рецепт копії «Бутерброд з куркою Попайес», щоб тепер ви могли знати, як приготувати бутерброд із смаженою куркою «Попайс» у будь -який час. За допомогою цих нових хитрощів ви зможете приготувати вдома хрустку курку, ароматну, соковиту і ніжну, як і папайєві, обмазану густою золотистою паніровкою з таким же легким хрускотом.

Секрет вологої, смачної курки полягає в тому, щоб розсолити її протягом декількох годин у пряній суміші пахти, перцевого соусу, солі та MSG. Пахта злегка кисла, тому вона допоможе розм'якшити курку, не зробивши її занадто жорсткою, як різкі кислоти, тоді як сіль підсилює смак (як і MSG) і зберігає курку соковитою. MSG (глутамат натрію)-це амінокислота з сольовим ароматом, яка свого часу вважалася нездоровою, але зараз вважається важливою кулінарною добавкою. Popeyes використовує його у своїй курці, оскільки він надає незамінний пікантний аромат під назвою «умамі», і без нього неможливо зробити точного клону.

Для імітації легкого хрусткого панірування ми будемо використовувати розпушувач у борошні. Розпушувач утворює бульбашки в борошні, коли курка вариться, щоб панірування вийшло ніжним і хрустким, а не хрустким і щільним. Я виявив, що борошно, що само піднімається, чудово працює, оскільки в ній зручно додавати потрібну кількість розпушувача і солі. Але не використовуйте борошно із самозростанням з низьким вмістом білка, як Біла Лілія. Ця марка чудова для печива, але через низький вміст клейковини він погано прилипає до курячих грудок. Я використовував борошно, що само наростало, і вона чудово спрацювала. Якщо у вас є універсальне борошно, це також може спрацювати. Я розмістив виміри використання універсального борошна, плюс розпушувача та солі, у цитатах нижче. Якщо ви хочете підняти свої Попеї

Рецепт копіювання курячого сендвіча, клонуйте пряну версію, замінивши звичайний майонез на мій легкий хак для гострого майонезу Popeyes.

У березні 2020 року Венді вступила у війну зі сніданком у фаст-фуді з 18 новинками, а зірка, яка вийшла з групи,-мрія любителя бекону. Сніданок Baconator допомагає принести Венді успіх у продажу ранкових страв у розпал пандемії, оскільки інші швидкі годівниці, такі як McDonald's, боролися вранці.

Значний бутерброд Сонця з Венді робиться з квадратної (звичайно) ковбасної котлети, смаженого яйця, 2 скибочок американського сиру та 6 скибочок бекону, що розрізаються навпіл. Це добре, але коли ви накидаєте смачний надсекретний швейцарський сирний соус Венді на булочку бріош, у вас виходить щось справді особливе. І наповнення. Тут є всі інструкції з будівництва, включаючи легкий хак для швейцарського сирного соусу з використанням всього 4 інгредієнтів!

Один із інгредієнтів-швейцарський сирний сингл-це те, що дозволяє нам зробити гладкий, нетертий соус. Якщо ви не можете знайти синглів, використовуйте будь -яку іншу марку швейцарського "сирного продукту", який містить цитрат натрію. Це секретний інгредієнт, який допомагає зробити соус таким вершковим.

Більше моїх рецептів копіювання Венді можна знайти тут.

Творець Pizza Hut’s Stuffed Crust Pizza прийшов до ідеї зварити шматочки кленового сиропу в маленькі млинці для нового бутерброда з солодкими та солодкими стравами зі сніданку від світової мережі швидкого харчування. Ідея Тома Райана втілилася в реальність у 2003 році, коли McGriddles-з булочками з тортами зі смаком клена-дебютували в меню сніданку McDonald's, а бутерброд і сьогодні продається як гарячі пиріжки.

Щоб виготовити чотири клоновані McGriddles в домашніх умовах, вам спочатку потрібно виготовити вісім ідеально круглих коржів, які наповнені солодкими кленами. Рецепти, які вказують вам приготувати тверді цукерки з кленового сиропу для цього хаку, не підкажуть вам, що роздроблені осколки твердих цукерок не повністю тануть, коли готуються тістечка на сковорідці, що призводить до чіткого хрускоту, якого немає у справжньому продукті McDonald's. Крім того, розбити тверді кленові цукерки на невеликі однакові шматки - складно і безладно. Моїм рішенням було зробити смачну клейову шайбу, яку можна акуратно дрібно нарізати кубиками і посипати у тісто під час приготування.

Обов’язково використовуйте ароматизатор клена, а не екстракт клену для клейового клена. Аромат клена має більш інтенсивний аромат, ніж екстракт, а темно -коричнева карамельна фарба зробить ваші кленові шматочки схожими на млинцевий сироп. Вам також знадобиться одне або два кільця розміром 3½ дюйма, щоб приготувати тістечка, які ідеально підходять для ваших клонів.

Цей рецепт повторює версію бутерброда з беконом, але ви можете замінити бекон пиріжком з ковбаси на сніданок для ковбасного варіанту або просто з яйцем та сиром.

Отримайте більше моїх рецептів копіювання McDonald's тут.

Сендвіч із сніданком із солодкими та солодкими стравами, приготований з двох шматочків французьких тостів, вперше з’явився у меню Burger King у 2019 році, але це було лише протягом обмеженого часу. У 2021 році BK повернув бутерброд зі сніданком, і цього разу він прийшов з новим інгредієнтом: масляним кленовим намазком. Перша версія бутерброда була непоганою, але продовження з новим кленовим нальотом чудово.

І саме тут починається цей клон. Хак для масляного кленового намазу - це всього лише три інгредієнти, і він охолоне у вашому холодильнику, поки ви зробите легкий французький тост. Знайдіть для цього маленькі, тонкі скибочки білого хліба. Сара Лі робить коровай хліба під назвою "Чудовий", який чудово працює.

Справжні бутерброди з французьких тостів поставляються з ковбасою, беконом або шинкою, тому виберіть улюблений і вставте його між яйцем і сиром. Якщо ваші інгредієнти охолоджуються під час приготування, просто покладіть кожен зібраний бутерброд у мікрохвильову піч приблизно на 15 секунд перед подачею на стіл для ідеально розігрітих французьких тостів та липкого плавленого сиру.

Перегляньте більше моїх рецептів копіювання Burger King тут.

У 1946 році двадцятип’ятирічний С. Трюетт Кеті та його молодший брат Бен відкрили ресторан під назвою The Dwarf House у Хейпвіллі, штат Джорджія. На початку шістдесятих років Кеті почала експериментувати з різними приправами та більш швидким способом приготування свого оригінального бутерброда з куркою. Готовий продукт-це знаменитий курячий бутерброд, приготований під тиском, який зараз подається у всіх 460 пунктах закуски «Чикфіл-А» у тридцяти одному штаті.

Щорічні продажі цієї мережі перевищили 324 мільйони доларів у 1991 році. Це робить Chick-fil-A четвертим за величиною курячим рестораном швидкого харчування у світі. І Кеті досі дотримується глибоко релігійних цінностей, які були з ним за часів першого Будинку гномів. Ось чому в неділю ви не знайдете жодного ресторану Chick-fil-A.

1963 рік став великим в історії McDonald's. У Толедо, штат Огайо, відкрився 500 -й ресторан McDonald's, а Гамбургський університет випустив свого 500 -го студента. Саме в цьому ж році Макдональдс у великій моді подав свій мільярдний гамбургер Виставка Art Linkletter. Того ж року Рональд Макдональд дебютував у Вашингтоні, округ Колумбія, і сендвіч «Філе-О-Риба» був представлений як перше нове доповнення до меню з часу відкриття мережі ресторанів у 1948 році.

Ви коли -небудь хотіли приготувати картоплю фрі Макдональдс? Більше рецептів McDonald's можна знайти тут.

Оновлення 4.08.19: Поточні версії цього сендвіча поставляються з булочкою, не підсмаженою. Для класичного варіанту зробіть свій, як описано нижче, або пропустіть крок 2. Обов’язково поставте готовий бутерброд в мікрохвильову піч на 10-15 секунд, щоб розігріти булочку, і перед подачею приготуйте бутерброд на пару.

Південна Каліфорнія-батьківщина відомих гамбургерів від McDonalds, Carls Jr. та In-n-Out Burger-є домом для іншої процвітаючої мережі бургерів, яка відкрила свій перший магазин у 1952 році. Лові Янсі придумала ідеальну назву для 1/3 фунта гамбургери, які вона продавала у своїй бургерній у Лос -Анджелесі: Fatburger. Тепер, маючи понад 41 одиницю в Каліфорнії, штаті Невада, і переїхавши до Вашингтона та Арізони, Фатбургер став улюбленцем харчового критика, регулярно виграючи відзнаки "найкращий гамбургер у місті". Секрет полягає в приправленій солі, яку використовують на котлеті з яловичини. У звичайній версії немає кетчупу, лише майонез, гірчиця та смак. Замініть яловичий фарш на індичий фарш, і ви щойно клонували популярний турецький бургер Фатбургера.

Цей рецепт Double-In-N-Out Double робить домашнього клона того, що я вважаю найкращим гамбургером у світі. Інгредієнти свіжі та прості, а порядок укладання має вирішальне значення. Безумовно, один із секретів дублювання цього та інших бургерів швидкого приготування-це отримання яловичих котлет супертонкими-товщиною приблизно 1/4 дюйма. Що стосується секретного соусу в цьому рецепті гамбургера In-N-Out, то підійде острівна заправка з тисячі крафт.

Оновлення 24.03.18: Отримайте оновлену версію цього рецепта за допомогою кращого розповсюдження, нових секретів та безлічі фотографій у моєму блозі Food Hacker.

Цей рецепт клону може бути для всього гамбургера, але всі, хто знає про Томмі, їдуть туди, тому що їм подобається чилі, що є на гамбургері - і це та частина клону, яку вони шукають. Виявилося, що це старий рецепт приготування чилі кон -карне, створений у 1946 році засновником Томмі Томмі Кулаксом для його першого стенду для гамбургерів на розі бульварів Беверлі та Рампарт у Лос -Анджелесі. Додавши до м’яса правильне поєднання води і борошна, бульйону та спецій, ми можемо створити густий соус чилі без помідорів, гідний гаджільйонів студентів коледжу південної Каліфорнії, які роблять пізно ввечері Томмі звичним для чотирьох років. І якщо ви не живете біля однієї з двох десятків торгових точок Томмі, ви все одно можете отримати галон відомого чилі Томмі, доставленого вам. Але я сподіваюся, що матеріал вам справді сподобається, тому що ви витратите близько 70 доларів на упаковку сухого льоду та доставку вночі. І не сподівайтесь побачити інгредієнти на етикетці (драт!), Оскільки чилі поставляється упакованим у гірчичний глечик розміром з галон.

Це традиція Айови з 1926 року, і сьогодні цей бутерброд має величезний культ. Він схожий на традиційний гамбургер, але фарш не перетворюється на котлет. Натомість м’ясо з легкою приправою лежить без стиснення на білій булочці, заправленій гірчицею, подрібненою цибулею та солоними огірками. Оскільки м’ясо сипке, бутерброд завжди подають з ложкою, щоб зачерпнути яловичий фарш, який неминуче випаде.

Коли кілька років тому цей рецепт клону для служниці-обряду був спочатку розміщений на нашому веб-сайті, він викликав більше електронної пошти, ніж будь-який рецепт в історії сайту. Численні громадяни Середнього Заходу були готові наполягати на тому, що клон був далеко не точним без включення кількох химерних інгредієнтів, найпоширенішим з яких була кока-кола. В одному листі йдеться: "Ви, очевидно, ніколи не мали обрядів служниці. Секрет обряду-це коксовий сироп. Без нього ви не зможете наблизитися до смаку". В іншому електронному листі йдеться: «Я прожив усе своє життя на Середньому Заході і знав не тільки власників ресторану обряду, але й багатьох людей, які там працювали, і я можу сказати вам, що одна з речей, яку ви залишили у своєму рецепт-Coca-Cola. Не багато, достатньо, щоб м’ясо було вологим ».

З іншого боку, я отримав такі коментарі, як цей шанувальник з Айови, який жив неподалік від оригінальної франшизи Дона Тейлора «Покоївка»: «Секрет найкращої обрядовості-це вся яловичина. У Дона був м’ясний магазин у підвалі, де він порізав і перемолов всю свою яловичину. Деякі люди все ще клянуться, що додали приправи, але це неправда. Навіть не перець ".

Повернувшись до себе в лабораторію, як би я не перевіряв м’ясо в оригінальному продукті, який був доставлений мені сухим льодом прямо з оригінального магазину Дон Тейлора в Маршалтауні, штат Айова,-я не зміг виявити кока-колу. М’ясо зовсім не солодке, хоча, здається, самі булочки містять трохи цукру. Коли булочки жують разом з м’ясом, бутерброд стає трохи солодкуватим. Я нарешті вирішив, що сироп кока-коли не є частиною рецепта. If it is added to the meat in the Maid-Rite stores, it's an insignificant amount that does not have any noticeable effect on the flavor.

Also, the texture is important, so adding plenty of liquid to the simmering meat is crucial. This clone recipe requires 1 cup of water in addition to 1/4 cup of beef broth. By simmering the ground beef in this liquid for a couple hours the meat will tenderize and become infused with a little flavor, just like the real thing.

When the liquid is gone, form the ground beef into a 1/2 cup measuring scoop, dump it onto the bottom of a plain hamburger bun, then add your choice of mustard, onions, and pickles. Adding ketchup is up to you, although it's not an ingredient found in Maid-Rite stores. Many say that back in the early days "hobos" would swipe the ketchup and mix it with water to make tomato soup. Free ketchup was nixed from the restaurants way back then, and the custom has been in place ever since.

Just think of all the famous sandwiches you can make at home. I've hacked the Popeye's Chicken Sandwich, McDonald's Big Mac, Chick-Fil-A Chicken Sandwich, and many more. See if I've duplicated your favorite here.


How is the best vegan gluten-free seitan brisket recipe made? It’s very easy. Just:

Інструкції

Cooking on the BBQ

  • Place the cooked kidney beans and rice in a food processor and blend until the mixture is still somewhat chunky. Drain the Jackfruit. Add the rest of the ingredients and blend until everything is combined.
  • Scrape the gluten free seitan out onto a sheet of greased aluminium foil and shape it into a 1-inch loaf. Brush BBQ sauce rub on top and cover the brisket with aluminium foil.
  • Cook the Brisket on the barbeque for around 30-minutes or until the brisket is ready and starting to char lightly at the edges. Serve with a little more BBQ sauce rub brushed on top and enjoy.

Cooking in the oven

  • Preheat oven to 400F and grease a non stick baking pan.
  • Place the cooked kidney beans and rice in a food processor and blend until the mixture is still somewhat chunky. Drain the Jackfruit. Add the rest of the ingredients and blend until everything is combined.
  • Scrape the gluten free seitan out onto the greased baking pan and shape it into a 1-inch loaf. Brush BBQ sauce on top and cover the brisket with aluminium foil.
  • Bake the brisket in the oven for 45 minutes – remove the aluminium foil the last 5 minutes of cooking.
  • Brush more BBQ sauce over your brisket before serving and enjoy.

BBQ Sauce Rub

Примітки

BBQ Sauce Rub can be made in advance and stored in the refrigerator for up to 1 week. Vegan brisket is freezer friendly.


Smokehouse Sandwich with Hot Honey

2. Slice Telera Roll in half and put on a baking sheet. Place in the oven and toast until just slightly browned. Remove and set aside.

3. For the slaw, put the Cabbage in a bowl and add vinegar, sugar and mint. Let sit for 10min until flavors come together.

4. To build the sandwich, place the bread on a flat surface cut side up. Spread BBQ sauce on the bottom, add pickles and the slaw. Top with braised beef and then pork belly. Drizzle with hot honey and top with remaining roll half. Подавати


Резюме рецептів

  • 25 cucumbers, thinly sliced
  • 6 onions, thinly sliced
  • 2 green bell peppers, diced
  • 3 cloves garlic, chopped
  • ½ cup salt
  • 3 cups cider vinegar
  • 5 cups white sugar
  • 2 tablespoons mustard seed
  • 1 ½ teaspoons celery seed
  • ½ teaspoon whole cloves
  • 1 tablespoon ground turmeric

In a large bowl, mix together cucumbers, onions, green bell peppers, garlic and salt. Allow to stand approximately 3 hours.

In a large saucepan, mix the cider vinegar, white sugar, mustard seed, celery seed, whole cloves and turmeric. Довести до кипіння.

Drain any liquid from the cucumber mixture. Stir the cucumber mixture into the boiling vinegar mixture. Remove from heat shortly before the combined mixtures return to boil.

Transfer to sterile containers. Seal and chill in the refrigerator until serving.


TIPS FOR THE BEST CUBAN SANDWICH recipe

Cubanos sandwiches are pretty straightforward but there are a few decisions and techniques that can make or break the experience. Here is a summary of tips and tricks for a smashing success every time:

  • Use the best Cuban Mojo Roast Pork for the best Cuban sandwiches! If you don’t use the mojo pork recipe, I cannot guarantee epic delicious results.
  • You can roast the pork a few days in advance and just pull it out when you’re ready to make Cuban sandwiches.
  • Cook the Cuban roast pork to 180 to 190 degrees F for carvable tender. If you want shredded pork for your Cubanos, then roast to 205 degrees F. The high internal temperature allows collagen to break down, resulting extra juicy pork.
  • If you can’t find Cuban bread, select a long, wide “French” or “Italian” bread from the bakery section of your grocery store that’s easy to squish down. Pick the freshest loaf possible and try and use it immediately.
  • When toasting the bread, you can butter the cut sides of the bread for added yum, or place the bread directly in your skillet (note this is for toasting, butter is non-negotiable for pressing).
  • Don’t skip the mayo! Only using mustard will result in dry bread or overpowering mustard. The mayo adds a rich spreadability while toning down the mustard. I know this is blasphemy to some, but it simply produces the best Cuban sandwiches.
  • Choose quality ingredients for quality Cubanos. I recommend Black Forest applewood smoked ham and Gruyere Swiss cheese. Purchase them at the deli counter of your grocery store and ask them to thinly slice both of them for you (makes your life easier and it’s free!).
  • Feel free to add salami for Tampa style Cuban sandwiches.
  • When layering the Cubano, it’s important to start and end with cheese—it’s the melty glue that holds all the sandwich components together.
  • Make your own panini press by topping your Cubano with a second heavy skillet.
  • Don’t toast your Cubanos at too high of heat or the bread will toast before the cheese melts. Once the cheese melts and you still want a more golden exterior, then you can crank up the heat.
  • Customize your Cubano sandwiches! You can add more or less cheese, ham, pork or pickles.

FOR THE RUSSIAN DRESSING:

  • 1/2 склянки майонезу
  • 1 tablespoon finely minced onion
  • 2 tablespoons ketchup
  • 1/2 to 1 teaspoon of Frank's Red Hot
  • 1/2 teaspoon Worcestershire sauce
  • 1/4 teaspoon paprika
  • 1/4 чайної ложки кошерної солі

FOR THE SANDWICHES:

  • 4 slices of rye bread
  • вершкове масло
  • Russian dressing
  • 8 to 10 thin slices of corned beef
  • 8 to 10 pickle slices
  • свіжомолотий чорний перець
  • 4 slices of Swiss cheese

50 Sliders

Downsize the main course at your next cookout: We created dozens of mini burgers and sandwiches!

Пов'язані з:

Insert and Spread 50 Sliders

From top right, clockwise: California Vegetable Sliders (No. 37), Tandoori Chicken Sliders (No. 24), Crab Cake Sliders (No. 33), Teriyaki Turkey Burger Sliders (No. 50), Bratwurst Sliders with Sauerkraut (No. 15)

From top right, clockwise: California Vegetable Sliders (No. 37), Tandoori Chicken Sliders (No. 24), Crab Cake Sliders (No. 33), Teriyaki Turkey Burger Sliders (No. 50), Bratwurst Sliders with Sauerkraut (No. 15)

Each recipe makes 12 sliders.

1. Classic Beef Form 1 1/2 pounds ground beef into 3-inch patties (about 12) and season with salt and pepper. Cook in an oiled skillet over medium-high heat, 3 to 5 minutes per side. Place on slider buns with ketchup and lettuce.

Insert and Spread 50 Sliders

Bacon Cheeseburger Sliders (No. 2)

Bacon Cheeseburger Sliders (No. 2)

2. Bacon Cheeseburger Make Classic Beef Sliders (No. 1) top each patty with a slice of cheddar during the last minute of cooking. Place on slider buns with ketchup, mayonnaise, pickles and bacon.

3. Tex-Mex Burger Make Classic Beef Sliders (No. 1), mixing 1 cup shredded pepper jack into the beef. Place on slider buns with guacamole, pico de gallo and hot sauce.

4. Blue Cheese Burger Mix 6 tablespoons softened butter with 1/3 cup crumbled blue cheese. Make Classic Beef Sliders (No. 1). Place on slider buns with the blue cheese butter top each with a fried onion ring.

5. Pimiento Cheeseburger Pulse 1/2 cup shredded cheddar in a food processor with 2 ounces cream cheese, 2 tablespoons each mayonnaise and pimientos and 1 tablespoon pickled jalapeños. Make Classic Beef Sliders (No. 1). Place on slider buns with the pimiento cheese.

6. Meatball Parmesan Mix 1 pound meatloaf mix (ground beef, pork and veal) with 1/2 cup grated parmesan, 1/4 cup each breadcrumbs, chopped parsley and milk, 1 lightly beaten egg, 1 teaspoon kosher salt and a few grinds of pepper. Form into 1 1/2-inch meatballs (about 12). Bake at 425 degrees F until cooked through, 13 to 15 minutes. Toss with 1 cup warm marinara sauce. Place each meatball on a slider bun bottom and top with shredded mozzarella and parmesan broil until melted, then add the bun tops.

7. Roasted Caprese Toss 2 pints cherry tomatoes with 1/4 cup olive oil and 4 smashed garlic cloves on a rimmed baking sheet season with salt and pepper. Roast at 475 degrees F until lightly browned, about 20 minutes let cool. Place on slider buns with sliced fresh mozzarella and fresh basil.

8. Fried Eggplant Caprese Slice 2 small eggplants into 1/2-inch-thick rounds (12 rounds total) sprinkle generously with salt and let sit 30 minutes. Pat dry, then dredge each slice in flour, dip in 3 beaten eggs, then coat with breadcrumbs. Working in batches, fry in 375 degrees F vegetable oil, turning, until browned, 2 minutes drain. Приправити сіллю. Make Roasted Caprese Sliders (No. 7), adding a slice of fried eggplant to each.

Insert and Spread 50 Sliders

Sausage and Peppers Sliders (No. 9)

Sausage and Peppers Sliders (No. 9)

9. Sausage and Peppers Form 1 pound bulk hot Italian sausage into 2-inch patties (about 12). Cook in an oiled nonstick skillet over medium-high heat until browned, about 3 1/2 minutes per side, topping each with 1/2 slice provolone during the last minute of cooking. Place on slider buns with jarred fried peppers.

10. Sloppy Joe Brown 1 pound ground beef in vegetable oil in a large skillet over medium heat with 1 chopped onion, 1 chopped red bell pepper, 2 tablespoons chili powder and 1/2 teaspoon garlic powder, about 6 minutes. Add 1/2 cup each water, ketchup and chili sauce (such as Heinz). Simmer until thickened, 5 minutes. Приправити сіллю і перцем. Serve on potato slider buns.

11. Pizza Sloppy Joe Make Sloppy Joe Sliders (No. 10), using bulk sweet Italian sausage instead of beef omit the chili powder and add 1 teaspoon dried oregano. Replace the ketchup with 1 cup marinara sauce omit the chili sauce. Serve on slider buns with shredded mozzarella.

12. Cheesesteak Season 1 pound chopped sandwich steak with salt, pepper and 1/2 teaspoon garlic powder. Brown in vegetable oil in a large skillet over high heat until just cooked through, 3 to 4 minutes remove. Add 1 sliced onion and 1/2 each sliced red and green bell pepper to the skillet cook over medium-high heat until tender, 7 minutes. Stir in the steak and 1 cup processed cheese spread. Place on slider buns with more cheese spread.

13. French Dip Sauté 1 sliced large onion in butter in a large skillet over medium-low heat until deep golden, about 35 minutes remove. Add two 10.5-ounce cans beef consommé and 1/4 cup dry sherry to the skillet and simmer 5 minutes. Add 1 1/4 pounds deli-sliced roast beef and heat through. Remove the roast beef from the jus and pile on slider buns with the onion season with salt and pepper. Serve with the jus for dipping.

14. Falafel Pulse 1 cup each fresh cilantro and parsley in a food processor with 1/2 cup chopped onion, 2 garlic cloves, 1 teaspoon ground cumin and 1/2 teaspoon kosher salt until finely chopped. Add one 15-ounce can chickpeas (drained and rinsed) and pulse until chunky. Remove and stir in 1/2 cup panko and 1 lightly beaten egg. Refrigerate 20 minutes. Form the mixture into small balls (about 12). Deep-fry in 350 degrees F vegetable oil until browned and warmed through, about 6 minutes. Place each falafel in mini pita bread with shredded lettuce, sliced tomatoes and a drizzle each of tahini and lemon juice.

15. Bratwurst with Sauerkraut Brown 12 ounces sliced cooked bratwurst in olive oil in a skillet over medium heat, about 1 minute per side. Toast 12 split mini pretzel buns, then sprinkle the cut sides with 2 cups shredded dill havarti. Bake at 350 degrees F until melted, 1 minute. Place the bratwurst on the buns with grainy mustard and warm sauerkraut.

16. Reuben Spread Russian dressing on split slider buns and fill with deli-sliced pastrami, sauerkraut and shredded Swiss cheese. Bake at 350 degrees F until the pastrami is heated through and the cheese melts, about 10 minutes.

17. Greek Lamb Burger Mix 1 1/2 pounds ground lamb with 1/2 teaspoon pumpkin pie spice form into 3-inch patties (about 12) and season with salt. Cook in an oiled skillet over medium-high heat, 3 to 5 minutes per side. Place in mini pita bread with tzatziki, crumbled feta and chopped tomatoes.

18. Spanish Lamb Season 1 1/4 pounds boneless lamb sirloin roast with salt, pepper and 1 teaspoon each smoked paprika and ground cumin. Brown in vegetable oil in a medium ovenproof skillet over medium heat, turning, about 2 minutes. Transfer to the oven and roast at 400 degrees F until a thermometer inserted into the thickest part registers 135 degrees F, about 25 minutes. Let rest 10 minutes, then thinly slice. Mix 1/2 cup mayonnaise with 1/4 cup chopped green olives. Place the lamb on slider buns with the olive mayonnaise, sliced roasted red peppers, baby arugula and shaved manchego.

19. Cuban Rub a 1-pound pork tenderloin all over with 1 tablespoon kosher salt mixed with 1 1/2 teaspoons each garlic powder and dried oregano. Grill over medium heat, turning, until a thermometer inserted into the center registers 145 degrees F, about 15 minutes. Let rest 10 minutes, then thinly slice. Arrange the pork on slider buns with mustard, deli-sliced ham, Swiss cheese and pickles. Press firmly between 2 baking sheets and bake at 350 degrees F until the cheese melts, 4 minutes.

20. Porchetta Rub a 1-pound pork tenderloin all over with 1 tablespoon kosher salt mixed with 1 tablespoon ground fennel and 1/4 teaspoon pepper. Grill over medium heat, turning, until a thermometer inserted into the center registers 145 degrees F, about 15 minutes. Let rest 10 minutes, then thinly slice. Mix 3/4 cup mayonnaise with 2 grated garlic cloves and 1 tablespoon each lemon juice and minced rosemary. Place the pork on slider buns with the garlic mayonnaise and arugula.

21. Barbecue Pork Rub a 1-pound pork tenderloin all over with 3 tablespoons barbecue seasoning. Grill over medium heat, turning, until a thermometer inserted into the center registers 145 degrees F, about 15 minutes. Let rest 10 minutes, then thinly slice. Toss 1/4 head thinly sliced cabbage with 1/4 cup each barbecue sauce and cider vinegar season with salt and pepper. Place the pork on slider buns with more barbecue sauce, pickles and the coleslaw.

22. Barbecue Chicken Meatball Mix 1 pound ground chicken with 1/2 cup shredded cheddar, 1/4 cup each breadcrumbs, chopped parsley and milk, 1 egg, 1 teaspoon kosher salt and a few grinds of pepper. Form into 1 1/2-inch meatballs (about 12). Bake at 425 degrees F until cooked through, 13 to 15 minutes. Warm 3/4 cup barbecue sauce with 1/4 cup water toss with the meatballs. Place each meatball on a slider bun bottom and top with shredded cheddar broil until melted. Add the bun tops.

23. Jerk Chicken Burger Mix 1 1/2 pounds ground chicken with 2 teaspoons jerk seasoning form into 3-inch patties (about 12) and season with salt and pepper. Cook in an oiled skillet over medium-high heat, 3 to 3 1/2 minutes per side. Place on slider buns with spicy mayonnaise, coleslaw and sliced mangoes.

24. Tandoori Chicken Pound 2 skinless, boneless chicken breasts (1 1/2 pounds) until 1/2 inch thick marinate in a mix of 1/4 cup each plain yogurt and tandoori paste, 3 hours. Remove the chicken from the marinade and grill over medium-high heat, turning once, 8 to 10 minutes slice. Toss 1 bunch trimmed scallions with olive oil and season with salt grill, turning once, 1 to 2 minutes. Place the chicken and scallions on slider buns with plain yogurt and fresh cilantro and mint.

25. Fried Chicken Quarter 3 skinless, boneless chicken thighs (about 1 pound) marinate in 2 1/2 cups buttermilk, 1 hour. Combine 1 1/2 cups flour with 1 1/2 teaspoons each baking powder, paprika, onion powder and kosher salt. Remove the chicken from the marinade and dredge in the flour mixture. Working in batches, deep-fry the chicken in 360 degrees F vegetable oil until browned and cooked through, 5 to 6 minutes. Place on toasted and buttered mini biscuits with bread-and-butter pickles.

26. Buffalo Chicken Fry the chicken for Fried Chicken Sliders (No. 25) toss with 1/4 cup Buffalo hot sauce and 2 tablespoons melted butter. Place on slider buns with blue cheese dressing, shredded carrots and sliced celery.

27. Thai Chicken Mix 1 1/2 pounds ground chicken with 1 tablespoon each fish sauce, brown sugar, grated peeled ginger and grated garlic and 1/2 teaspoon each ground turmeric and lime zest form into 3-inch patties (about 12) and season with salt and pepper. Cook in an oiled skillet over medium-high heat, 3 to 3 1/2 minutes per side. Place on slider buns with peanut sauce and lettuce. Serve with lime wedges.

28. Chipotle Pulled Chicken Sauté 1 sliced onion in vegetable oil in a medium saucepan over high heat until softened, 5 minutes. Add one 8-ounce jar taco sauce and 1/2 to 1 chopped chipotle in adobo plus 2 tablespoons adobo sauce and bring to a simmer. Add 2 cups shredded rotisserie chicken (skin removed). Cook, stirring, until heated through, 2 minutes. Serve on slider buns with coleslaw.

29. Cheesy Tuna Heat 1/4 cup milk in a saucepan over medium heat until steaming. Whisk in 3/4 cup each cubed processed cheese and shredded cheddar until smooth. Stir in two 5-ounce cans solid white tuna (drained and flaked), 2 sliced scallions, 1 diced plum tomato and 2 tablespoons chopped dill. Serve on slider buns.

30. Italian Tuna Salad Toss two 5-ounce cans oil-packed Italian tuna (drained) with 1 cup minced drained giardiniera plus 2 tablespoons brine, 1/2 cup chopped fennel plus 2 tablespoons chopped fronds, 1/2 minced red onion and 1/4 cup olive oil season with salt and pepper. Serve on slider buns with sliced tomatoes and arugula drizzle with olive oil.

31. Lobster Roll Toss 2 cups chopped cooked lobster meat with 1/2 cup minced celery, 1/4 cup mayonnaise and 2 tablespoons each lemon juice, chopped chives and celery leaves. Refrigerate 1 hour. Toast 6 top-split hot dog buns, then brush with melted butter. Cut in half and fill with the lobster salad.

32. Shrimp Po’Boy Toss 1 1/4 pounds large shrimp (peeled and deveined) with 6 tablespoons melted butter, 1 tablespoon Old Bay and 2 minced garlic cloves. Brown in a large skillet over high heat, 2 to 3 minutes roughly chop. Mix 2/3 cup mayonnaise with 1/4 cup each chopped celery, shallots and basil, and 2 tablespoons lemon juice. Place the shrimp on slider buns with the herb mayonnaise and lettuce.

33. Crab Cake Toss 1 pound lump crabmeat (picked over) with 3/4 cup panko, 1/4 cup mayonnaise, 1 lightly beaten egg, 2 chopped scallions, 1 tablespoon each Dijon mustard and chopped dill, 1 teaspoon Old Bay and 1/2 teaspoon kosher salt. Form into 2-inch patties (about 12), then dredge in panko. Cook in an oiled skillet until golden, 2 to 3 minutes per side. Place on potato slider buns with tartar sauce, sliced tomatoes and lettuce leaves.

34. Turkey Club Toast and quarter 9 slices white sandwich bread. Mix 1/2 cup mayonnaise with the zest and juice of 1/2 lime spread on the toast. Top 12 pieces of the toast with deli-sliced turkey, bacon and sliced tomatoes, then another piece of toast (mayonnaise-side up). Top with more turkey, sliced avocados and lettuce. Add the remaining toast secure with toothpicks.

35. Green Goddess Turkey Burger Mix 1 1/2 pounds ground turkey with 1 tablespoon Dijon mustard form into 3-inch patties (about 12) and season with salt and pepper. Cook in an oiled skillet over medium-high heat, about 3 minutes per side. Puree 1/2 cup mayonnaise in a blender with 1/4 cup sour cream, 2 tablespoons each chopped parsley, chives and tarragon, 1 tablespoon each capers and lemon juice, 2 anchovies and 1 garlic clove. Place the burgers on slider buns with the green goddess sauce, sliced cucumbers and watercress.

36. Mushroom-Swiss Turkey Burger Mix 1 1/2 pounds ground turkey with 1 tablespoon Worcestershire sauce. Form into 3-inch patties (about 12) season with salt and pepper. Cook in an oiled skillet over medium-high heat, 3 minutes per side, topping each with a slice of Swiss cheese during the last minute of cooking. Sauté 8 ounces sliced mushrooms and 1 sliced onion in butter in a skillet until browned, 8 minutes season with salt and pepper. Place the burgers on slider buns with Dijon mustard and the mushrooms.

37. California Vegetable Hollow out the bottoms of 12 mini multigrain rolls drizzle with olive oil and spread with cream cheese. Fill with shredded carrots, sliced bell peppers, tomatoes, cucumbers and avocados, shredded lettuce and alfalfa sprouts drizzle with lemon juice. Приправити сіллю і перцем.

38. Greek Vegetable Hollow out the bottoms of 12 mini multigrain rolls drizzle with olive oil and spread with olive tapenade hummus. Fill with sliced red bell peppers, tomatoes and cucumbers, fresh parsley and crumbled feta season with pepper.

39. Bean Burger Mash two 15-ounce cans pinto beans (drained and rinsed) with a fork until chunky. Stir in 2 lightly beaten eggs, 1/2 cup breadcrumbs, 2 tablespoons grainy mustard and 1 teaspoon each smoked paprika, ground cumin and kosher salt. Form into 2-inch patties (about 12), then dredge in breadcrumbs. Cook in an oiled nonstick skillet over medium heat until crisp and heated through, 2 1/2 to 3 minutes per side, topping each with a slice of muenster during the last minute of cooking. Place on slider buns with spicy mayonnaise, lettuce and sliced tomatoes.

40. Spanish Tortilla Cook 12 ounces thinly sliced Yukon Gold potatoes and 1 sliced small onion in 1/3 cup olive oil in a nonstick ovenproof skillet over medium-low heat, covered, until tender, about 30 minutes. Lightly beat 8 eggs in a large bowl season with salt and pepper. Pour the eggs into the skillet and gently stir into the potatoes. Cook until the bottom is set, 5 minutes. Transfer to the oven and bake at 400 degrees F until set, 10 to 15 minutes. Let cool. Cut into 2-inch squares and place on slider buns with garlic mayonnaise and sliced piquillo peppers.

41. Bacon, Egg and Cheese Lightly beat 6 eggs with 1/4 cup milk and 1/2 teaspoon kosher salt. Melt 1 tablespoon butter in a medium ovenproof skillet over medium heat. Add the eggs and cook, undisturbed, until just set, 3 to 4 minutes. Top with sliced cheddar broil until melted. Cut the eggs into 2-inch squares place on buttered toasted mini bagels with bacon.

42. Bacon, Egg and Cheese Waffle Mix 2 tablespoons each warm melted butter and maple syrup brush on 24 toasted mini waffles. Make Bacon, Egg and Cheese Sliders (No. 41) serve on the waffles instead of bagels.

43. Sausage Biscuit Melt 3 tablespoons butter with 1/4 teaspoon jerk seasoning in a small saucepan over medium heat. Add 1/4 cup flour and whisk until bubbling, 2 minutes. Add 1 1/2 cups whole milk and simmer, whisking, until thick, 3 minutes. Season with hot sauce and salt. Place cooked breakfast sausage patties on toasted mini biscuits with the gravy.

44. Smoked Salmon Mini Bagel Spread scallion cream cheese on split toasted mini everything bagels. Fill with sliced smoked salmon, red onion, tomatoes and cucumbers, and capers drizzle with lemon juice.

45. Strawberry Baked Brie Mix 2 cups sliced strawberries with 2 teaspoons each sugar, balsamic vinegar and chopped thyme let stand 30 minutes. Put a slice of brie on slider bun bottoms bake at 350 degrees F until heated through, 2 minutes. Top with the strawberries and bun tops.

46. Meatloaf Cut six 1-inch-thick slices warm meatloaf in half. Place on slider buns with mayonnaise and bread-and-butter pickles.

47. Fried Oyster Lightly beat 1 egg with 1⁄4 cup buttermilk and 2 teaspoons hot sauce add 12 shucked oysters and let soak 30 minutes. Combine 1⁄2 cup each cornmeal and cornstarch with 1 teaspoon each Old Bay and kosher salt. Remove the oysters from the buttermilk and dredge in the cornmeal mixture. Deep-fry in 365 degrees F vegetable oil until golden, 3 to 4 minutes. Place on slider buns with mayonnaise and jarred corn relish.

48. Asian Bacon Microwave 1⁄3 cup brown sugar with 1 tablespoon Sriracha, 1 minute stir until smooth. Divide 12 thick-cut bacon slices between 2 racks set on rimmed baking sheets bake at 375 degrees F, 15 minutes. Brush with the Sriracha mixture and sprinkle with 1 teaspoon Chinese five-spice powder. Bake until browned and crisp, 20 to 25 minutes. Place on warmed slider buns with mayonnaise, hoisin sauce, Sriracha, cilantro and sliced cucumbers.

49. Sweet Potato BLT Trim the ends of 3 sweet potatoes and slice into 1/2-inch-thick rounds (24 total) toss with 1 tablespoon vegetable oil and season with salt and pepper. Roast on a baking sheet at 425 degrees F until tender, 20 minutes let cool. Sandwich with mayonnaise, bacon, lettuce and sliced tomatoes.