Традиційні рецепти

Грибний салат з шинкою, морквою та селерою

Грибний салат з шинкою, морквою та селерою

Смачний салат, винайдений у той час, коли у мене з’явилася тяга до грибного салату. Я додала те, що у мене було в холодильнику, і вийшло надзвичайно добре!

  • 1 коробка грибів,
  • 200 г майонезу,
  • 3 зубчики часнику,
  • 4 скибочки празької шинки,
  • 1 маленька морква,
  • 1/4 селери,
  • сіль

Порції: 2

Час підготовки: менше 60 хвилин

ПІДГОТОВКА РЕЦЕПТУ Грибний салат з шинкою, морквою та селерою:

Я зцідив гриби і дрібно нарізав їх, а також шинку.

Я подрібнив моркву та селеру разом з роботом, а часник розчавив у часниковому пресі, щоб він був максимально тонким.

Я приготував майонез з 2 сирих яєць і одного вареного, олії та гірчиці.

Я змішала всі інгредієнти з майонезом і прикрасила оливками.


Смачні рецепти з селерою

Рецепт ікри селери - це фактично пюре з селери, збагачене сиром Телемеа, зеленою цибулею та свіжим кропом. Він має більш зернисту консистенцію, звідси і назва селярова ікра.
Рецепт, який варто спробувати, успішно супроводжуватиме будь -яку іншу страву як гарнір.

інгредієнтів

Кількість на 6 порцій:
& # 8211 1,5 кг селери
& # 8211 100 грам сиру та телемеа
& # 8211 50 грам зеленої цибулі (половина пучка)
& # 8211 2 столові ложки соняшникової олії
& # 8211 1 жовток
& # 8211 50 мл солодкого молока
& # 8211 30 грам кропу (половина краватки)
& # 8211 кухонна сіль за смаком

Спосіб приготування

Селера очищається, промивається, а потім нарізається кубиками або кубиками, щоб швидше закипіла. Його відварюють у воді, щоб він містився.
Тим часом наріжте сир телемеа дрібними кубиками, а цибулю дрібно наріжте.
Коли селера добре звариться, злити її на сито.
Розігрійте духовку до 180 градусів С.
Пасеруйте селеру з картопляним пюре, додайте олію, жовток, молоко і добре перемішайте. Потім додайте кубики сиру разом з подрібненим кропом і сіллю за смаком (при необхідності телемеа зазвичай дуже солоне).
Поставте в духовку на 20 хвилин.

Подавати гарячим, з фаршированими грибами або з улюбленою стравою.

Салат з селери з майонезом

інгредієнтів

& # 8211 2 шматки селери відповідного розміру
& # 8211 1 морква
& # 8211 1 яблуко
& # 8211 100 г майонезу
& # 8211 100 г см & # 226nt & # 226nă
& # 8211 саре
& # 8211 перець

Спосіб приготування

Селера очищається, миється, нарізається на трохи менші шматочки, а потім кладеться на тертку з дрібними сіточками. Залиште трохи і вичавіть сік.
Морква і яблука також подаються через тертку з дрібними сіточками.
У миску додайте селеру, моркву, майонез, вершки, яблуко, спеції за смаком і добре перемішайте.
Перед подачею в холодильник на кілька годин.

Тарт з селери

інгредієнтів

& # 8211 невеликий корінь селери
& # 8211 пачка листкового тіста
& # 8211 3 яйця
& # 8211 150 мл молока
& # 8211 150 мл sm & # 226nt & # 226nă
& # 8211 цибуля -порей
& # 8211 саре
& # 8211 перець

Спосіб приготування

Селера очищається і нарізається скибочками, які відварюються у воді з дрібкою солі. Після закипання пропустіть і видаліть деревину.
Змішайте селеру зі збитими яйцями з молоком і вершками, посоліть, поперчіть і наріжте кубиками цибулі -порею.
Спекти тісто, покласти суміш селери і випікати 20 хвилин.

Чіпси з селери

інгредієнтів

& # 8211 Корінь селери
& # 8211 морська сіль

Спосіб приготування

Коріння селери молодшого віку вибирають таким чином, щоб вони не були волокнистими і трохи меншими, щоб їх можна було покласти цілими на тертці. Якщо вони більші і не поміщаються на тертці, розріжте їх на 2-4 частини. Селера очистіть, наріжте дуже тонкими скибочками, використовуючи тертку, що дозволяє.
Викладіть скибочки на деко, застелене папером для випічки. Шматочки повинні знаходитися поруч, не перекриваючись. Посипте морською сіллю.
Поставте відразу дві духовки в духовку при температурі 180 ° C з вентилятором і залиште на 20 хвилин. Через цей час краї трохи підсохнуть (він піднімається & # 238n вгору), і центр повинен бути зроблений, тобто він більше не сирий. Виймайте чіпси у велику миску, коли кожен лоток запікається.

Коли ви все випікаєте, покладіть чіпси назад у лотки, неподалік один від одного, не перекриваючи їх. Під час випікання вони досить сильно зменшилися, тому вони не займуть стільки місця і в результаті зменшать кількість лотків. Знизьте температуру духовки до 130 & # 186C за допомогою вентилятора і запікайте чіпси ще 20-25 хвилин, поки вони не стануть ще більш зневодненими і хрусткими.

Дістаньте лотки з духовки і дайте чіпсам охолонути в них. & # 206 таким чином вони стануть ще більш хрусткими. Тільки коли вони повністю охолонуть, ви переміщуєте їх у миски (якщо ви споживаєте їх негайно) або в кришки (якщо ви хочете тримати їх довше). Якщо вони розм’якшаться, їх можна потримати в духовці 5 хвилин при 180 ° С, щоб вони знову стали хрусткими.

Хліб з селери

Інгредієнти (3 порції)
& # 8211 селера
& # 8211 1-2 яйця
& # 8211 борошно
& # 8211 песмет
& # 8211 масло
& # 8211 саре
& # 8211 перець

& # 8211 200 г йогурту
& # 8211 2 зубчики часнику
& # 8211 кілька зеленої цибулі
& # 8211 саре
& # 8211 перець
& # 8211 2 столові ложки лимонного соку & # 226ie

Спосіб приготування
Очистіть і помийте селеру і наріжте його скибочками товщиною до 1 см. Відварити скибочки протягом п’яти хвилин у підсоленій воді, потім злити і залишити остигати.
Шматочки дають більше через борошно, потім через збиті яйця з сіллю та перцем і, нарешті, знову через борошно або панірувальні сухарі. Обсмажуйте в розігрітій олії з кожного боку протягом трьох -чотирьох хвилин. Коли вони будуть готові, видаліть їх з абсорбуючих серветок, щоб зайве масло вбралося.
Для соусу злийте йогурт не менше двох годин. Часник подрібнити, цибулю дрібно нарізати і змішати з йогуртом. Приправте сіллю і перцем, додайте лимонний сік за смаком. Подавайте соус з хлібом селери.

Запечений рис із фенхелю та селера

інгредієнтів
& # 8211 300 г рису
& # 8211 200 г сиру
& # 8211 100 мл sm & # 226nt & # 226na dulce
& # 8211 3 цибулини фенхелю
& # 8211 5-6 стебел зеленого селери
& # 8211 1 столова ложка кмину
& # 8211 1 столова ложка анісу
& # 8211 2 чайні ложки солі
& # 8211 1/2 чайної ложки білого перцю
& # 8211 100 г вершкового масла

Спосіб приготування
Рис добре промити (2-3 води), потім залишити його замочуватись у чистій воді на 1-2 години. Тим часом добре промийте кріп і селеру і поставте їх варитися в каструлю з водою і невеликою кількістю солі. Варіть близько 30-40 хвилин, потім процідіть воду і дайте овочам охолонути.
Відваріть рис з невеликою кількістю солі, столовою ложкою бадьяна і столовою ложкою кмину. Варіть близько 30 хвилин, а потім дайте каструлі варити близько 15 хвилин, щоб вона набухла. Вода, яку я наливаю поверх рису, повинна бути в 3 рази більшою за рис, тобто вона повинна покривати рис приблизно 2 пальмами.
Натріть сир на тертці з великою сіткою в окремій мисці.
Коли рис набухне, процідіть воду, якщо вона є.

Заклейте шпалерами жароміцний посуд або більший піднос з маслом, потім розмістіть шари так: покладіть ложкою рис у шар 3-4 см, потім покладіть туди-сюди кілька кубиків вершкового масла, додайте половину тертого сиру, потім половину овочів, нарізаних товщиною 2-3 см, посипте на них трохи білого перцю, потім ще один шар рису, нарізане кубиками вершкове масло, сир, овочі, трохи перцю. В кінці кладемо залишився рис, кубики вершкового масла, посипаємо дрібним кропом і листям селери, промитими і дрібно нарізаними.
Натріть sm & # 226nt & # 226na 3-4 столовими ложками холодної води і рівномірно залийте її композицією, щоб вона дійшла всюди. Поставте блюдо в духовку на середній вогонь приблизно на 20-30 хвилин.

Його подають гарячим, але хорошим і холодним. Це дуже смачна, послідовна і легко засвоювана страва.

Рецепт запеченого селери з часником

інгредієнтів

& # 8211 2 великі селери
& # 8211 5-6 тертих зубчиків часнику
& # 8211 3 столові ложки олії
& # 8211 5-6 столових ложок білого борошна
& # 8211 5-6 столових ложок кукурудзяного борошна
& # 8211 мало води
& # 8211 сіль за смаком

Селера очищається, нарізається і вариться в підсоленій воді всього 10-15 хвилин. Процідити і залишити остигати.
Приготуйте мудждей з: часнику, трохи води, 3 столових ложок олії та солі.
Шматочки селери подають через біле борошно, потім через муддей, а потім через кукурудзу. Приготовлені таким чином скибочки поміщають у деко, попередньо змащене невеликою кількістю олії, а потім піднос ставлять у духовку приблизно на 20 хвилин.

Крем -суп з селери

інгредієнтів
& # 8211 1/2 кг кореня селери
& # 8211 2 цибулини
& # 8211 2 картоплі
& # 8211 1 -літровий овочевий суп
& # 8211 2 столові ложки олії волоського горіха для подачі
& # 8211 саре
& # 8211 перець

Спосіб приготування

Покладіть цибулю в киплячу каструлю, щоб вона застигла в олії з невеликою кількістю води і залиште приблизно на 2 хвилини. Потім додайте дрібно нарізаний селера і залийте супом. Дайте йому закипіти 20 хвилин, а потім додайте очищену картоплю і наріжте кубиками, які також залиште кипіти ще 20 хвилин.
Перемішайте суміш, підійміть смак солі та перцю і подавайте зі злегка нарізаними волоськими горіхами.

Запечена картопля та селера

інгредієнтів

& # 8211 1 жменька свіжої зелені (чебрець, розмарин, шавлія)
& # 8211 2 цибулини
& # 8211 500 г картоплі
& # 8211 750 г селери (корінь)
& # 8211 2 столові ложки оливкової олії
& # 8211 1 зубчик часнику
& # 8211 Овочевий суп 400 мл
& # 8211 50 г несолоного вершкового масла
& # 8211 сухі крихти хліба
& # 8211 саре
& # 8211 перець

Спосіб приготування
Розігрійте духовку до 200 градусів Цельсія.
Зелень подрібнити, цибулю очистити і порізати, а картоплю та селеру нарізати. На сковороді розігрійте олію і обсмажте цибулю з частиною подрібненої зелені, поки вона не розм’якне. Часник розрізати навпіл і натерти ним жароміцний лоток, покласти в миску шар картоплі, потім цибулю (плюс зелень) і селеру, приправити сіллю та перцем за смаком. Залити овочевим супом і покласти кілька столових ложок вершкового масла, потім накрити кришкою і поставити деко в духовку на 45 хвилин.
Змішайте панірувальні сухарі з рештою зелені та краплею оливкової олії. Через 45 хвилин відкладіть кришку, посипте панірувальні сухарі, змішані з зеленню, і залиште деко в духовці ще на 15 або 20 хвилин, поки картопля та селера не стануть гранульованими.


Грибний салат з шинкою, морквою та селерою - рецепти

Час підготовки: 1 год 15 хв.

Інгредієнт: 2 яблука, 1 морква, 1 чорна редька, 1/2 кореня петрушки, 1 селера, 1/2 лимона, 1 склянка майонезу, змішана з 2 чайними ложками гірчиці, сіль.
Доставка додому! Чудово купити інгредієнти для цього рецепту!

Спосіб приготування: Очистіть кабачок від шкірки, видаліть сік, додайте сіль і перець. Потім змішати з майонезом.



Інші рецепти
1. Кабачки з майонезом (Закуски> Закуски з овочами)
2. Цвітна капуста з майонезом (Закуски> Овочеві закуски)
3. Роги, фаршировані шинкою, парізером, салямі (Закуски> М'ясні закуски)
4. Прості пари (Закуски> Яєчні закуски)
5. Телесні пельмені з сиру (Закуски> Сирні закуски)
6. Салат з ендіві з маслом (Салати> Овочеві салати)
7. Майонез з майонезом (Закуски> М'ясні закуски)
8. Поспішайте пампушки (Закуски> Сирні закуски)
9. Запечений судак (Продукти харчування> Страви з риби та морепродуктів)
10. Морозиво з малиною та лимоном (Солодощі> Морозиво)
11. Спреди з маргарином та сардинами (Закуски> Бутерброди)
12. Кишинівський салат з птиці (Салати> Салати з птиці)
13. Гарбузовий салат (I) (Салати> Овочеві салати)
14. Шніцель, фарширований свининою або телятиною, курячою грудкою, індичкою, м’ясом домашнього кролика, бараниною (м’ясо) (Їжа> Стейки)
15. Сирний суп з хлібом та салямі (Супи, бульйони, борщ> М'ясні супи)
16. Грибний салат з оцтом (Салати> Овочеві салати)
17. Равликовий салат (Салати> Салати з раками, равликами, морепродуктами)
18. Зелений майонезний соус (Соуси> Овочеві соуси)
19. Гриби з майонезом (Закуски> Закуски з грибами)
20. Копчений салат (Салати> Рибні салати)
21. Простий фруктовий салат (Солодощі> Фруктові салати)
22. Овочі з вершками та зварені круто яйця (Їжа> Овочі)
23. Яйця з печінкою птиці (Закуски> Закуски з яйцями)
24. Омлет з хліба та цибулі (Закуски> Яєчні закуски)
25. Курячі палички з кунжутом (Їжа> Стейки)
26. Омлет з грибів та цибулі (Закуски> Яєчні закуски)
27. Майонезний соус (I) (Соуси> Соуси холодні)
28. Салат з ікри з коропа (Закуски> Рибні закуски)
29. Сардини мариновані (закуски> рибні закуски)
30. Салат з чорної ікри (Закуски> Рибні закуски)
eMag!


Грибний салат з шинкою, морквою та селерою - рецепти

Курячий салат (350 г)

(Салат -пюре, куряча грудка, кукурудза, йогуртовий соус)

Салат із запеченої яловичини (400 г)

(асортимент салату, яловичини, маринованих овочів, помідорів черрі, фети, соусу чилі)

Салат з козячого сиру (500 г)

(асортимент салату, панірований козячий сир, качині грудки, паніровані кільця цибулі, мигдальні пластівці, буряк, соус з цибульного варення)

Теплий грибний салат (450 г)

(асортимент салатів, синій сир, гриби, мигдальні пластівці)

Салат "Спокуса начальника" (450 г)

(салат, печінка, лосось, помідори, шинка, пармезан, базилік)

Салат з манго з овочами (400 г)

(морква, розмарин, яблуко, селера, манго)

Салат Санторіні (400 г)

(салат, помідори, бекон, гриби, горгонзола, оливкова олія)

"Античний" салат (550 г)

(салат, фета, яйце, оливки, салямі, шинка, сир, йогуртовий соус)

Салат з лосося і буряка (400 г)

(асортимент салату, запечена буряк, копчений лосось, панірований козячий сир, перепелине яйце, вершки, бальзамічний оцет)

Салат «Тунець» (550 г)

ПРО НАС

Простір ресторану Antique був розроблений, щоб задовольнити навіть найвишуканіші смаки. Внутрішнє оздоблення, елегантне, чарівне запрошує нас мріяти та втекти.

ГАЛЕРЕЯ

КОНТАКТ

вул. Aleea Primaverii, No 12, Радауті, Сучава

0230 560 011 / 0742 560 011

Усі права захищені © 2020 | Створений

Ми використовуємо файли cookie, щоб запропонувати вам найкращий досвід роботи на нашому сайті.
Ви можете дізнатися більше про те, які файли cookie ми використовуємо або відключити їх у налаштуваннях.

  • Політика конфіденційності персональних даних на веб-сайті www.restaurant-antique.ro
  • Строго необхідні файли cookie

Ця Політика конфіденційності визначає умови використання веб-сайту restaurant-antique.ro, власності SC SENTRIX SRL (далі-продавець), CUI: 10341560, J33 / 171/1998, адреса: вул. Aleea Primaverii, немає . 12, Радауті, Сучава

Команда restaurant-antique.ro намагається максимально захистити право на конфіденційність та зображення користувачів сайту. Ми прагнемо надати користувачам сайту безпечний досвід роботи в Інтернеті, який не впливає негативно на ваше особисте життя. У зв'язку з цим ми докладаємо всіх зусиль для того, щоб інформація, яку ви вводите в нашу базу даних, використовувалася лише для тих цілей, для яких ви її маєте.

Суворо необхідний файл cookie повинен бути активований постійно, щоб ми могли зберегти налаштування для налаштувань файлів cookie.

Якщо ви вимкнете ці файли cookie, ми не зможемо зберегти ваші налаштування. Це означає, що кожного разу, коли ви відвідуєте цей сайт, вам доведеться знову вмикати або вимикати файли cookie.


Стародавні рецепти, які пропонують господині з села Муреш Рапа -де -Жос

Господині з села Рапа -де -Жос, комуна Ватава, стверджують, що у Великий піст, що передує Великодню, який є більш обмежуючим, ніж інші пости протягом року, можна добре поїсти, навіть якщо є ряд заборон на їжу тваринного походження, і секрет криється в рецептах їхніх предків, які вони рекламують, коли вони мають можливість.

& # 8220Ви можете жити дуже добре і постити, ми навіть не хочемо рухатися далі. Під час приготування посту потрібно мати певну строгість. Перш за все, не використовуйте страви, в яких ви готували решту часу, ви використовуєте інші страви. Я готую всі види квасолевих супів, картоплі, овочів, готую пісну квашену капусту, прямо зараз я приготував все для пісної квашеної капусти. Обсмажте цибулю, моркву, селеру, пастернак, корінь петрушки, додайте гриби, натріть їх на тертці, обсмажте з цибулею і додайте рис, як зазвичай. Додаю сушений чебрець, спеції. Потім я змішую склад і загортаю його в квашену або свіжу капусту, в залежності від того, яка у мене є. Тепер у мене свіжа капуста. Я загортаю їх і відварюю у бульйоні, застилаю нижню грядку з часточкою лимона біля основи, перцем, лавровим листом, кропом, гілочкою чебрецю і кладу їх красиво. Я ставлю бульйон, розведений невеликою кількістю води, щоб він не був дуже концентрованим, додаю сіль і даю їм закипіти. Зверху покладіть трохи олії, щоб вони не висохли. Я варю їх приблизно 50 хвилин, годину, це залежить від того, як закипить капустяний лист, потім їх добре поставити на стіл & # 8221, Іоана Штеф, 70 років, заявлена ​​для Agerpres.

Господиня розповідає нам, що під час Великого посту вона також готує горохову їжу з овочами, обсмажені на сковороді овочі, але особливо протерту квасолю, яка є найпоширенішою їжею.
& # 8220 Потерта квасоля - основа. Ми виросли з цим, натирали квасолю з капустяним розсолом. Також на Великий піст я готую картопляний салат та яловичий салат з овочами та картопляним майонезом. Майонез робиться з чайної ложки гірчиці, вареної картоплі, олії, потім я кладу їх у блендер. Майонез робиться так само, як і яйце. Коли я роблю яєчний майонез, я також кладу варену картоплю, вона м’якша, вона не така тверда, вона м’якша на смак і не ріжеться. Коли ви постите, майонез такий же смачний, як і яйце. "Його можна подавати з будь -якою їжею, поданою з майонезом", - сказала Іоана Штеф.

Також під час Великого посту в Рапа -де -Жосі також їдять шпинатовий суп, салатний суп, суп із зеленої квасолі або суп із квасолі, зазначаючи, що до квасолевого супу додають жменю чорносливу та естрагону, що робить його дуже смачно.

У пісне меню також входять тістечка, негреса, яблучне листкове тісто або яблучний пиріг, найпопулярнішим з яких є листкове тісто.

& # 8220 Покладіть 11 столових ложок мінеральної води, 11 столових ложок олії, невеликий кубик дріжджів, покладіть стільки борошна, скільки зможете, і змішайте їх усе. Дріжджі слід зробити рідкими і з 2-3 чайними ложками цукру. Добре перемішайте, додайте борошно і вимісіть. З нього виходить дуже м’яке тісто, яке добре розкладається. Я розминаю його, гарненько викладаю в квадрат, потім кладу чотири столові ложки олії в миску і додаю борошно, щоб воно стало в’язким, як густі вершки. Я викладаю цю композицію на тісто, потім складаю її, як жарт, як конверт. Я заквашу, потім розрізаю на чотири частини і з кожного шматочка викладаю тонкий лист, на який кладу застиглі яблука. Я згортаю кожен шматочок і кладу на деко в духовку. Це пісне, дуже смачне & # 8221, сказала Іоана Штеф.

Інша господиня з села, Марія Крацюн (64 роки), представила нам кілька рецептів пирогів, приготованих у духовці.

& # 8220Ми часто робимо пиріг з капустою або цибулею. Я роблю тісто як хліб і залишаю підніматися. Я готую капусту, те саме роблю з цибулею, вони застигають олією, перцем, сіллю. Потім приготуйте пиріг і наповніть його капустою або цибулею, залежно від уподобань кожного. Поставте в духовку, а потім їжте, холодною або гарячою. Постний пиріг і не тільки не робиться з яйцем, його можна їсти в будь -який час. Ми робимо це щотижня. Ми також виготовляємо яблучні пироги, але ті з капустою та цибулею є найбільш бажаними. Є пісні страви, і ви можете жити без м’яса, ми завжди готуємо картопляне рагу, цибульне рагу, овочеву їжу, овочеві супи & # 8211 У нас є багато рецептів. Ви можете бути вегетаріанцем, тому що з вами нічого не відбувається & # 8221, сказала Марія Крачун.
Господиня з Рапи де Жос каже, що всі ці рецепти посту вона вивчила від своєї матері, яка також навчилася у своїх предків.
& # 8220Я дізнався від своєї матері, що ми їли вдома, і люди були набагато здоровіші, ніж ми зараз. Їжа була різною, смак - іншим. Ви не можете знайти смак з дитинства зараз, навіть полента не має смаку з того часу. У дитинстві моя мама щотижня готувала хліб, пироги та тістечка в духовці, тепер їх уже не роблять у печі, тому що їх треба купувати, але це не порівняно з тим, що ми робимо вдома & # 8221, - сказала Марія Крачун.
Вона також показує, що місцеві жителі Рапи-де-Жос мають глибоко вкорінену традицію, яка не знає її значення, яка говорить, що освячений на Великдень хліб, якщо його не їдять члени родини під час свята, не дається тваринам, а не викинуто, але його поміщають у воду потоку, що перетинає село, і дозволяється плавати.

Православний священик із села Рапа-де-Жос, Дачіан Опреа, показав, що господині в селі-це ті, хто готує прескуру, ті круглі або хрестоподібні буханки хліба з заквасного тіста, які використовуються в православному християнському ритуалі для приготування причастя та анафори, а жінки дуже дбають про повагу традиції навіть до найменших деталей, суворо дотримуючись деяких ритуалів, характерних для цього місця.
Існує також ряд заборон, які увічнили предки: господиням повністю заборонено колоти прескуру гострим предметом, інакше все тісто потрібно викинути.


Грибний салат з шинкою, морквою та селерою - рецепти

Час підготовки: 1 год 40 хв.

Інгредієнт: 1-1,5 кг м’якоті оленя, 100 г бекону, 2-3 столові ложки вина, сіль.
Для маринаду: 1 склянка вина, 1 склянка винного оцту, 1 столова ложка олії, 2 цибулини, 1 морква, 1/2 селери, 2-3 нитки чебрецю, 2-3 лаврових листа, сіль, 10 перців.
Доставка додому! Чудово купити інгредієнти для цього рецепту!

Спосіб приготування: Смажений стейк можна приготувати без маринаду, м’ясо виходить досить ніжним. Однак смачніше, якщо м’ясо простояло в маринаді кілька годин перед тим, як викласти його на піднос. Помістіть у лоток шматок м’яса, начинений шматочками бекону. Змастіть олією і додайте до смаженого ложку або дві соку маринаду. Коли м’ясо стане м’яким і добре підрум'яниться, наріжте його скибочками і покладіть на тарілку. До соусу на сковороді додайте 2-3 столові ложки вина, закип'ятіть і подавайте в каструлі.



Інші рецепти
1. Роги, фаршировані шинкою, парізером, салямі (Закуски> М'ясні закуски)
2. Салат з ендіві з маслом (Салати> Овочеві салати)
3. Печінка на грилі (Їжа> Стейки)
4. Міланські відбивні (Їжа> Стейки)
5. Запечений судак (Їжа> Страви з риби та морепродуктів)
6. Морозиво з малиною та лимоном (Солодощі> Морозиво)
7. Кишинівський салат з птиці (Салати> Салати з птиці)
8. Гарбузовий салат (I) (Салати> Овочеві салати)
9. Шніцель, фарширований свининою або телятиною, курячою грудкою, індичкою, м’ясом домашнього кролика, бараниною (м’ясо) (Їжа> Стейки)
10. Сирний суп з хлібом та салямі (Супи, бульйони, борщ> М'ясні супи)
11. Грибний салат з оцтом (Салати> Овочеві салати)
12. Равликовий салат (Салати> Салати з раками, равликами, морепродуктами)
13. Сир на кришці (I) (Закуски> Закуски з сиром)
14. Копчений салат (Салати> Рибні салати)
15. Простий фруктовий салат (солодощі> фруктові салати)
16. Копчення бекону (закуски> закуски з яєць)
17. Салат з ікри з коропа (Закуски> Рибні закуски)
18. Салат з чорної ікри (Закуски> Рибні закуски)
19. Копчений рибний салат з картоплею (Салати> Рибні салати)
20. Лососевий лист (Страви> Страви з риби та морепродуктів)
21. Запечена риба (II) (Продукти харчування> Страви з риби та морепродуктів)
22. Салат з тунця з цибулею (Салати> Рибні салати)
23. Салат з тунця з квасолею (I) (Салати> Рибні салати)
24. Трансільванський прозорий курячий суп (Супи, бульйони, борщ> М'ясні супи)
25. Суп за хвилину (II) (Супи, бульйони, борщ> Овочеві супи)
26. Вершковий курячий та лимонний суп зі спагетті (Супи, бульйони, борщ> М'ясні супи)
27. Запечена яловичина (II) (Їжа> Стейки)
28. Салат з яловичого мозку (салати> салати з яловичини або свинини)
29. Свинячий рулет (Закуски> М'ясні закуски)
30. Стейк -рулет (Закуски> М'ясні закуски)
eMag!


Гриби, фаршировані морквою

Гриби, фаршировані морквою, ідею я відкрив разом з маленькими під час гри.

Гриби, фаршировані морквою, швидкий рецепт, насичений поживними речовинами. Його можна подавати як основне блюдо або закуску.

Інгредієнтів

  • Інгредієнт: 9 грибів (печериці)
  • 1 морква, середня
  • 1 цибулина, невелика біла
  • 2 столові ложки олії, виноградне насіння екстра незаймане і 1 столова ложка дрібно нарізаного соусу
  • для соусу: 2 помідори, стиглі та соковиті
  • 2 зубчики часнику

Потрібні кроки для підготовки

  1. Промийте гриби в холодній проточній воді.
  2. Прання проводиться швидко, щоб не розмочити у воді.
  3. Грибні хвости ламаються і використовуються в інших рецептах, а капелюшки грибів кладуть на кухонний рушник, щоб вони стікали.
  4. Після зливання випікайте 10 хвилин у духовці на деко і залиште охолоджуватися.
  5. Посипте кількома краплями олії виноградних кісточок і щіпкою солі.
  6. Вимийте моркву і при необхідності почистіть її.
  7. Потім його дають на дрібній тертці.
  8. Очищену цибулю дрібно нарізати.
  9. Змішайте терту моркву, цибулю, трохи олії і подрібнений чебрець.
  10. Наповніть цією сумішшю гриби і посипте дрібно нарізаним кропом.
  11. Для соусу помістіть помідори, часник, олію виноградних кісточок та естрагон у блендер.
  12. Перемішуйте до отримання соусу.

Застереження: рекомендується обережність щодо грибків, які пропонуються дітям. Якщо у вас більш чутлива дитина, перед тим, як вам запропонують гриби, бажано проконсультуватися з лікарем. Будь вони грибами.
Джерело фото: Гриб Гриб на листі салату Thr Фото


Як приготувати соєві боби

Дайте сої замочити на ніч, злийте в неї воду і покладіть її в каструлю, щоб вона трохи кипіла разом з усіма іншими інгредієнтами протягом 20 хвилин, стежачи, щоб вода трохи покривала, варені інгредієнти не зменшувалися, а склад коптив (дерев’яна лопатка буде використовуватися для безперервного перемішування з моменту її закипання). Потім зніміть склад з вогню і тушкуйте, поки він ще теплий. Приправте чебрецем і часником і з’їжте хліб або гарнір для коренеплодів або салатів із зеленого листя (див. Статтю 10 рецептів салатів для детоксикації організму).


13 -денна дієта - щоденне меню

Сніданок: велика чашка чорного чаю або кави + 1 чайна ложка цукру.
Обід: зварені круто яйця + 200 г замороженого шпинату, звареного у воді + помідор середнього розміру.
Вечеря: 100 г яловичини на грилі + салат з лимонною заправкою.

Що сталося з 51-річною жінкою з Браїли після того, як вона закохалася в іракського генерала! Все сталося, коли він прибув до Румунії

Чи нова дівчина Разван Сіміон ВАГІТНА? Зірка оголосила по телевізору: "За 3 місяці"

Сніданок: велика чашка чорного чаю або кави + 1 чайна ложка цукру.
Обід: 150 г шинки + 1 знежирений йогурт.
Вечеря: 100 г яловичини на грилі + салат з лимонною петрушкою + один фрукт на ваш вибір

Сніданок: велика чашка чорного чаю або кави + 1 чайна ложка цукру + шматочок тосту.
Обід: 2 зварених круто яйця + скибочка шинки + середній помідор + шпинат.
Вечеря: порція супу з селери та помідорів + фрукти на ваш вибір.

Сніданок: велика чашка чорного чаю або кави + 1 чайна ложка цукру + шматочок тосту.
Обід: 200 мл апельсинового соку або яблуко + знежирений йогурт.
Вечеря: зварене круто яйце + велика терта морква + 100 мл сиру.
Ви можете втратити близько 4 кг до цього дня.

Сніданок: НІЧОГО.
Обід: 150 г лосося з лимоном. Його можна приготувати з чайною ложкою вершкового масла.
Вечеря: 100 г яловичини на грилі + салат і селера (без заправки).

Сніданок: велика чашка чорного чаю або кави + 1 чайна ложка цукру + шматочок тосту.
Обід: 1 зварене круто яйце + терта морква.
Вечеря: 150 г курячої грудки на грилі або відвареного салату + лимонний салат.

Сніданок: велика чашка чорного чаю або кави. БЕЗ ЦУКРУ!
Обід: НІЧОГО. Просто випийте води!
Вечеря: 200 г баранини на грилі + яблуко.

Сніданок: велика чашка чорного чаю або кави + 1 чайна ложка цукру.
Обід: 2 зварених круто яйця + середній помідор + 200 г замороженого шпинату, звареного у воді.
Вечеря: 200 г яловичини на грилі + салат з лимонною заправкою.

Сніданок: велика чашка чорного чаю або кави + 1 чайна ложка цукру.
Обід: скибочка шинки + знежирений йогурт.
Вечеря: 200 г яловичини на грилі + салат з лимонною заправкою.

Сніданок: велика чашка чорного чаю або кави + 1 чайна ложка цукру + шматочок тосту.
Обід: скибочка шинки + 2 варені яйця + салат з лимонною заправкою.
Вечеря: порція супу з селери та помідорів + фрукти на ваш вибір.

Сніданок: велика чашка чорного чаю або кави + 1 чайна ложка цукру + шматочок тосту.
Обід: 200 мл апельсинового соку або яблуко + знежирений йогурт.
Вечеря: зварене круто яйце + велика терта морква + 200 мл сиру.

Micul dejun: un morcov ras cu lamaie. NIMIC ALTCEVA.
Pranz: 200g de somon fiert cu lamaie sau la gratar cu o lingurita de unt.
Cina: 200g carne de vită la grătar + salată verde şi telina.

Mic dejun: o ceaşcă mare de ceai negru sau cafea + 1 linguriţă de zahăr + o felie de pâine prăjită.
Pranz: 2 oua fierte tari + un morcov ras cu lamaie.
Cina: 250g piept de pui la gratar sau fiert + salata cu lamaie.

Dieta de 13 zile - ce NU ai voie

Este important să elimini din alimentaţia ta condimentele, ciocolata şi orice aliment care conţine zahăr. Renunţă la alcool. Renunţă la alimente prăjite şi la sare.


Salată de vinete cu gust de ciuperci – un deliciu de care nu te saturi niciodată!

Doriți să-i bucurați pe cei dragi cu un aperitiv original? Vă prezentăm o rețetă de salată din vinete cu gust de ciuperci. Aceasta se prepară extrem de simplu și rapid, din cele mai accesibile ingrediente. Salata din vinete cu gust de ciuperci este aromată, apetisantă și sățioasă. Aceasta poate fi servită ca garnitură pentru felurile de mâncare cu carne. Fiți siguri de faptul că farfuria cu salată va dispărea prima de pe masă.

INGREDIENTE

MOD DE PREPARARE

1. Spălați vinetele și uscați-le cu un prosop de hârtie (nu le decojiți). Tăiați-le rondele cu grosimea de 3-5 mm, apoi pai.

2. Aranjați vinetele într-un bol adânc și adăugați 0,5 lingură de sare. Amestecați. Acoperiți bolul cu un prosop și lăsați vinetele la temperatura camerei pentru 20 de minute (să lase suc).

3. Curățați și tăiați ceapa în jumătăți de rondele, cât mai subțire. Puneți-o într-un vas. Adăugați zahărul, 0,5 lingură de sare și oțetul.

4. Turnați un pahar de apă clocotită peste ceapă. Amestecați. Lăsați să se răcească.

5. Aranjați vinetele într-o strecurătoare și spălați-le cu apă rece. Lăsați sa se scurgă.

6. Prăjiți vinetele într-o tigaie încinsă cu ulei, în 2-3 porții, până acestea se înmoaie. Puneți un prosop de hârtie pe o farfurie și așezați vinetele prăjite.

7. Curăța-ți ouăle fierte de coajă și tăiați-le felii lungi.

8. Scoateți ceapa din marinadă. Aranjați-o pe un prosop de hârtie.

9. Într-un bol mai mare, amestecați vinetele cu ouăle și ceapa marinată. Adăugați o priză de sare și maioneza. Amestecați. La dorință, decorați salata cu mărar.