Пряники

1. Розігрійте духовку до 180˚C.

2. У мисці змішайте борошно з розпушувачем, содою, корицею і цедрою апельсина. У мисці збийте масло з медом і цукром, а потім додайте яйця - по одному, потім ванільну есенцію та сухі інгредієнти.

3. Викладіть тісто на поверхню, припудрену борошном, і виріжте з нього кілька форм зірочок / квіток - різних розмірів. Випікайте печиво 10-12 хвилин, а потім дайте йому охолонути.

4. Для складання склейте кілька печива різного розміру разом з невеликою кількістю глазурі. Прикрасьте ялиці зеленою глазур'ю та іншими прикрасами.


Святковий рецепт: пряники

інгредієнтів

Для пряників:

1 склянка несолоного вершкового масла кімнатної температури

1 склянка патоки з цукрової тростини

Для глазурі:

1 чайна ложка екстракту ванілі

Покладіть масло, цукор, корицю, імбир і корицю у велику миску і перемішайте їх електричним ручним міксером, поки склад не стане однорідним. Додайте патоку і яйце, а потім перемішайте все, поки текстура складу не стане кремовою.

Покладіть борошно, розпушувач і сіль у середню миску і перемішайте їх віночком. Додайте їх до попереднього складу, перемішуючи все міксером на середній потужності, поки воно не придбає консистенцію тіста.

Розділіть тісто на 3 частини. Загорніть кожен з цих шматків у поліетиленову плівку та поставте в холодильник щонайменше на годину (або на ніч).

Коли ви хочете приготувати пряники, розставте 2 решітки духовки так, щоб її внутрішню частину розділити на три частини. Розігрійте духовку до 180 градусів за Цельсієм, а тим часом застеліть 2 форми пекарським папером.

Посипте борошно на стільницю. Вийміть перший шматок тіста (залиште два інших у холодильнику) і розкладіть його, поки він не стане товщиною прибл. 0,5 см. Виріжте (за допомогою деяких форм) якомога більше печива і покладіть їх на перший підготовлений піднос.

Продовжуйте процедуру, поки обидві тарілки не будуть наповнені печивом.

Поставте обидві тарілки в духовку і дайте їм спектись від 8 до 10 хвилин. На половині часу приготування змініть положення підносів у духовці (нижній буде надходити на гриль зверху і навпаки).

Пряники повинні бути твердими на кінцях і трохи пухнастими посередині. Дайте їм охолонути протягом 5 хвилин на підносі, після чого ви можете поставити їх на лотки до повного охолодження.

Продовжуйте готувати тісто, що залишилося, але переконайтесь, що деко повністю охололо, перш ніж знову входити в духовку.

Для приготування глазурі змішайте цукрову пудру, молоко і ванільний екстракт. Суміш повинна мати густу консистенцію, але в той же час здатна текти. Якщо вам здається, що він занадто густий, можна додати додаткову чайну ложку молока.

Прикрасьте печиво і дайте глазурі висохнути кілька годин. Після висихання печиво можна покласти в каструлі і витримати при кімнатній температурі навіть кілька тижнів.

Активуючи та використовуючи Платформу коментарів, ви погоджуєтесь, що ваші персональні дані будуть оброблятися PRO TV S.R.L. та Компанії Facebook відповідно до Політики конфіденційності PRO TV, відповідно Політики використання даних Facebook.

Натискання кнопки нижче означає вашу згоду з УМОВАМИ КОМЕНТУВАЛЬНОЇ ПЛАТФОРМИ.


Пряники, приготовані за сотнями літніх рецептів

Джоджег Санто намагається передати свої приємні спогади кожній дитині, яка скуштує пряники.

"Я сидів поруч з мамою, і вона завжди робила на Різдво різдвяні цукерки та пряники", - каже майстер Йожеф Санто.

Рецепт, який вона вивчила від своєї матері, містить, крім маргарину, борошна та багато меду, ароматні спеції: аніс, гвоздику та корицю. А зовнішній вигляд дуже допомагає смаку. Пряники перетворюються на серця, чоботи, зірки та ялинки. Кондитер зізнається, що навіть зараз йому найважче стримати своє нетерпіння, поки десерт випікається.

"Після того, як минуло 7 хвилин, подивимось, чи готові млинці, давайте виймемо їх. Як вони, були зроблені? Вони були зроблені, так, забудьте, як вони виглядають", - додає Йожеф Санто.

Найкрасивішим є приготування пряників: прикраса цукровою глазур’ю, також приготованої за традиційним рецептом.

"Ми робимо декор, щоб зробити нову фігуру тим, що подобається дітям, ось що ми робимо", - каже майстер.

Маючи трохи таланту до живопису, натхнення та терпіння, Йожеф Санто створює мініатюрні картини.

"Це найбільший пряник, який я робив, але зараз ми зробимо торт приблизно в три рази більший за цей", - каже майстер.

І мила сімейна традиція триває.

"У мене є семирічна дівчинка, яка зараз починає малювати та прикрашати пряники і дуже красива",-додає Йожеф Санто.


Пряниковий будиночок

Оскільки Різдво - це радість дарування, я підготував 3 пряникових будиночка: один для сім’ї, один для онуки та один для хрещеної матері. Вони були настільки схвильовані, і всі користувалися подарунком по -різному: мої онуки закінчили його до наступного дня, моя хрещена мама сказала, що не може терпіти його їсти і що вона так зберігає, що їй дуже подобається. І ми вирішили його зберегти.

Спосіб приготування:
Розтерти маргарин з цукром, додати яйця, мед, какао, спеції, розпушувач. Перемішайте і додайте дощ і просіяне борошно, скільки вимагає тісто. Мені вистачило близько 300 г. Місити, поки не вийде пухке, м’яке тісто, досить густе для розтікання. Цей тип тіста крихкий, але також крихкий, тому з ним поводяться обережно.

Для свого будинку я підготував наступне: передню частину з дверима та 2 вікнами, задню частину з 2 вікнами, дві стіни, дах із двох частин та більший простирадло для підлоги.
Розміри можна знайти на малюнках.

Тому викладайте тісто товстим листом на стіл, посипаний борошном. Розрізати гострим ножем через борошно. Якщо у вас є досвід, візьміть шматочки тіста рішуче і сміливо. Якщо ні, процідіть під тістом папір для випічки, а потім перекладіть її на деко, підготовлене папером для випічки. Працюйте обережно, оскільки таке тісто дуже легко ламається.

Для вікон розбийте (молотком, тому що це вимагає певної сили :) цукерки з лимоном і покладіть шматочки на місце, де знаходяться вікна. Двері, які ви вирізали раніше, покладіть в лоток для запікання, а пізніше приклейте.

Випікати на слабкому вогні близько 10 хвилин, кожен лоток. Обережно вийміть на лоток. Вікна ще теплі, вони висохнуть при контакті з холодним повітрям, але також і після охолодження. Залиште його охолоджуватися в каструлі приблизно на 10 хвилин, потім можна вийняти, але будьте обережні, щоб не розбити вікна.

З тіста, що залишився, можна приготувати ялинки та інші форми.

Приготувати глазур. Оскільки я не люблю їсти сире безе, я зробила цукровий сироп для приготування яєчних білків. Таким чином, в тарілці змішайте цукрову пудру, за бажанням і какао разом з водою (я кладу 6 чайних ложок води), щоб отримати пасту. Перелити в чайник і варити, поки цукор не розтане. Отримують більш щільний сироп. Зійти з вогню. Окремо збийте міксером яєчні білки на невеликій швидкості, потім вилийте сироп у тонкий дріт і перемішайте до збивання меренги.
Цією глазур'ю заповніть поз і змастіть краї стін будинку, щоб вони прилипли.
Для цієї операції вам знадобиться допомога на кухні (я попросила сестру допомогти мені). Стіни підтримуються високими склянками. Залиште його деякий час висохнути, обережно зніміть склянки та додайте дах. Але ви повинні мати на увазі, що працювати потрібно досить швидко, тому що глазур висихає і закривається за короткий час. Хоча глазур швидко висихає в мисці, (помітно, що вона густішає) будинок повністю висихає майже за добу, тому поводьтеся з ним обережно, якщо хочете перенести його в інше місце.
Прикрасити кокосовою стружкою та цукерками.

Важливо! Якщо ви не хочете використовувати цукерки для вікон, залиште вікна простими і прикрасьте в кінці білим шоколадом.

Важливо! Слідкуйте за тим, щоб на кухні було сухе повітря, не готуйте одночасно іншу їжу, тому що пара, волога або тепло впливають на тісто (воно розм’якшується і липне).

Примітка! Наведені вище інгредієнти для пряників досягають передньої, задньої та стін будинку.
Повторіть інгредієнти, щоб підготувати дах і підлогу.
Я повторював кілька разів, тому що хотів зробити 3 будиночки: один для нас, один для хрещеної матері та один для онуків. Було багато роботи, але й весело.
Натомість глазурі вистачить на два будинки: склеєні та оздоблені або на будинок, якщо оформити його складніше.

Час приготування: 10 хв
Час випікання: 20 хв
Час прикраси: 1 год
Час висихання для всього будинку: кілька годин


Пряники з медом

Я ніколи не робила пряників, але завжди любила їх їсти :). Цього року я хотіла випробувати щастя, і мене надихнув рецепт пряників з медом від дівчат із Саворі Урбане. Я трохи адаптував його, і я розповім нижче, що вийшло: Інгредієнти: 320 г борошна (я використовував біле борошно) [& hellip] Читати далі & # 8230

13 грудня 2016 р., Адміністратор | 5 коментарів

Про мене (і блог)

Я Флавія, мати, дружина, дочка, подруга, власник штатної роботи та автор блогу.

Я динамічна людина, оскільки знаю себе, цікавий, любить виклики. І поки що у мене їх було кілька.

Я почав писати на noidoisibebe.ro у 2015 році. Все пішло далі, ніж я думав, що я можу зробити, і у 2021 році я вирішив, що настав час змінити, noidoisibebe.ro став flaviahirișcău.ro. Мені потрібен був простір та ім’я, щоб представляти мене такою, якою я є сьогодні.

Пишу чесно. Я пишу, щоб допомогти, поділитися своїм знанням, дати ідеї та надихнути.

Якщо у вас є якась цікавість до мене, якщо ви хочете щось поділитися зі мною або якщо ви хочете поговорити про можливу співпрацю, ви можете знайти мене в Instagram та Facebook, або ви можете написати мені на [email protected]

Запрошую вас увійти, познайомитися та «переглянути» сторінки блогу. Я з нетерпінням чекаю зустрічі з вами, коли захочете.


Ідеально на кухні

Ми використовуємо власні та сторонні файли cookie в аналітичних цілях, щоб покращити наші послуги та представити вам персоналізовану рекламу на основі ваших звичок перегляду. Натискаючи кнопку "Прийняти", ви погоджуєтесь дозволити нам записати вашу поведінку перегляду на цьому веб -сайті. Це дозволяє нам покращувати наш сайт та налаштовувати рекламу для вас.

Щоб запобігти використанню файлами cookie вашого веб -браузера, ви можете:
- відмовитися від використання файлів cookie під час відвідування нашого сайту, натиснувши кнопку "Ні, дякую" праворуч від цього повідомлення
або
- вимкнути небажані категорії файлів cookie зі списку нижче.

Статистичні файли cookie (продуктивність веб -сайту)

Ці файли cookie збирають інформацію про те, як відвідувачі використовують веб -сайт, наприклад, які сторінки відвідувачі відвідують найчастіше, про мову чи регіон, у якому ви перебуваєте, та чи отримують вони повідомлення про помилки з веб -сторінок. Ці файли cookie не збирають інформацію, яка ідентифікує відвідувача. Вся інформація, яку збирають ці файли cookie, узагальнюється, тому є анонімною. Вони використовуються лише для покращення роботи сайту і не можуть відстежувати вашу діяльність на інших веб -сайтах.

Маркетингові файли cookie (націлювання або реклама)

Це файли cookie, які використовуються для доставки вмісту, який найкраще відповідає вашим інтересам. Їх можна використовувати для реклами / персоналізованих торгів, для обмеження розміщення реклами або для вимірювання ефективності рекламної кампанії. Якщо ви ввімкнете ці файли cookie, ви зможете побачити оголошення, націлені на ваші інтереси та уподобання. Ці оголошення також відображатимуться під час перегляду інших веб -сайтів.

Файли cookie третьої сторони

Ці файли cookie дозволяють веб -сайту персоналізувати вміст та оголошення та аналізувати відвідуваність відвідувачів. Якщо ви вмикаєте ці файли cookie, інформація про вашу активність на цьому веб -сайті може передаватися партнерам з реклами та аналізу на інших веб -сайтах, які ви відвідуєте.


ВІДЕО - Солодкі рецепти їстівних пряників з мартішоару

Мартізоари також можна їсти. В Орадеї символ весни формується з пряників у лабораторії кондитерських виробів.

Автор: Юлійська Цурея П’ятниця, 26 лютого 2021 р., 14:23

Пряники швидко перетворюються на символи весни та образи Аніки Стрете, досвідченої кондитерки з Орадеї. Барвисті та ароматні фігурки мають автентичний домашній смак завдяки використанню місцевих інгредієнтів.

"Для їстівного мартішоари нам потрібні борошно, молоко, мед, яйця, коричневий цукор, кориця, імбир", - пояснює Анка Стрете.

Як тільки інгредієнти будуть готові, пані Аніка приступає до роботи. Замісіть тісто і надайте йому різні форми на робочому столі, а потім виконайте найпрекраснішу частину: прикрасу їстівних мартізоар.

& bdquoМи використовуємо харчові барвники з більш світлими відтінками, весняні, для мартізоару. Ми можемо використовувати будь -які відтінки, які хочемо, & icircn залежно від теми & rdquo, каже Анка Стрете.


Милий мультфільм пряники прикрашає ялинку

Пряник, натуральний, 50 р. Це солодке, що ми всі пам’ятаємо, адже це було найпоширеніше. Сформуйте невеликі шматочки за допомогою спеціальних форм і викладіть їх у деко, застелене папером для випічки. Випікайте пряники 15 хвилин. Різдвяний светр з пряником. Пухнастий, ароматний пряник, прикрашений вручну цукровою глазур’ю. Склад: борошно пшеничне біле, цукровий сироп. Пов’язані зображення: Прикраса різдвяних пряників смачний дорогий час Різдва додому. Відкрийте для себе рецепт пряників на кухні Lidl. Увійдіть, щоб побачити список інгредієнтів та інструкції з приготування! Безкоштовні розмальовки для дітей та дорослих. Отже, скажіть, чи на смак Деббі Вівер схожа на пряничку, як на звичайну людину?

Отже, скажіть мені, Деббі Вівер, чи пряник має такий самий смак. Словник, онлайн -словник, безкоштовно. У вас швидка доставка по всій країні, оплата карткою, безвідсоткові платежі.


Різдвяне печиво: пряники

Імбирний пряник налічує кілька сотень років, а фігурки в цьому смачному тісті з’явилися у шістнадцятому столітті, у Німеччині, а пізніше в Англії, коли при дворі королеви Єлизавети I такі солодощі вручали лише високопоставленим гостям. З відходом англійців, щоб завоювати нові землі Заходу, їх солодощі також проникли на американський континент.

Кажуть, що навіть мати першого президента США Джорджа Вашингтона пекла таке печиво з солодкого і ароматного тіста, і її рецепт передавався з покоління в покоління.

Маленький пряник став відомим у 1875 році, коли журнал «Святий Миколай» опублікував історію про пряничного хлопчика та пригоди, які він пережив, коли за ним переслідували різні персонажі, так що врешті -решт його з’їла лисиця. З тих пір і до останньої появи в Шреку маленький пряник був присутній у багатьох оповіданнях та анімаціях для дітей чи дорослих.

Його асоціація зі святом Різдва походить від пряників, з яких він створений, десерту з такими приємними святковими присмаками.

Рецепт пряників для чоловіків:

Інгредієнт:

¾ чайної ложки харчової соди

2 чайні ложки порошку імбиру

1 чайна ложка меленої кориці

¼ чайної ложки меленої гвоздики

115 г вершкового масла кімнатної температури

Для прикраси:

1 чайна ложка екстракту ванілі

Спосіб приготування:

Просійте разом борошно, соду і спеції.

Збийте м’яке вершкове масло з цукром, поки суміш не стане як крем. Додайте яйце і патоку і продовжуйте збивати міксером, поки все не стане однорідним.

Поступово додайте суху суміш інгредієнтів і додайте.

Розділіть тісто на дві рівні частини і загорніть їх у поліетиленову плівку. Дайте тісту охолонути принаймні дві години або краще протягом ночі, поки воно не стане твердим.

Розігрійте духовку до 180С і приготуйте кілька форм для випічки вощеним папером.

Викладіть один із шматочків тіста на стільницю, вистелену борошном, на лист товщиною 0,5 см. Розріжте печиво на особливу маленьку форму і лопаткою підніміть його з прилавка.

Поставте їх у лотки на відстані 1 см. Лотки поставте в холодильник на 10 хвилин.

Випікайте печиво 8-12 хвилин, поки воно не стане твердим по краях і тільки почне підрум’янюватися. Дайте їм охолонути на сковороді протягом хвилини, а потім вийміть їх на решітку. Ви отримаєте від 24 до 36 штук залежно від того, наскільки велика форма печива, яку ви використовуєте.

Для прикраси:
Збийте масло з ванільним екстрактом і поступово додайте цукрову пудру і, нарешті, молоко. З цього моменту ви можете пофарбувати крем харчовим барвником або використовувати його таким чином, щоб намалювати поз з двома маленькими очима, ротом, одягом або волоссям пряників.


Пряники (з медом)

Рецепт зовсім не складний, і ви можете приготувати його разом з маленькими, якщо вони захоплені кулінарією. З наведених нижче кількостей ми отримали 15 (дев’ять, тому що ми мали надійну допомогу, Антонія) 15 маленьких шматочків. З цієї нагоди я відкрив деякі форми кексів, які нещодавно купив. Мафіни виглядали не дуже добре, але запевняю вас, що смак і текстура - це те, що вам потрібно, ароматні та пухнасті.

Інгредієнт:

  • 180 г борошна
  • 1 столова ложка розпушувача
  • 1 л апельсинової есенції
  • 1 чайна ложка кориці
  • чайна ложка гвоздики
  • чайна ложка мускатного горіха
  • щіпка солі
  • 2 маленьких яйця
  • 4 кг олії
  • 70 г меду
  • 1 середній банан
  • 20 мл молока
  • ваніль

Спосіб приготування:

У чаші міксера я змішав яйця, олію (я використовував соняшникову), мед, бананове пюре, ванілін і молоко. Я хотів би зазначити, що термічно приготований мед не стає токсичним, але втрачає свої властивості.

Окремо я змішав сухі інгредієнти, борошно, розпушувач, апельсинову есенцію, порошок солі, корицю, гвоздику та мускатний горіх. Я використав апельсинову есенцію, комерційно доступну у вигляді порошку. В основному це висушена і подрібнена цедра апельсина.

Я додав сухі інгредієнти за допомогою віночка до складу з кроку 1. Коли тісто стало однорідним, я переніс його у форми для кексів. Я використовувала кілька силіконових формочок для кексів. На кожен кекс я кладу приблизно 2 столові ложки тіста. Щоб мафіни не прилипли, я змастив їх невеликою кількістю олії. Взагалі, я не люблю використовувати папір для здоби, тому що її важче відшарувати, а кекси ризикують зламатися.

Я розігрів духовку до 180 ° С і запікав кекси близько 20 хвилин. Якщо ви використовуєте більші форми, то я рекомендую залишити їх трохи довше для запікання. Найкраще було б перевірити зубочистки, щоб переконатися, що вони пропечені. Якщо проколоти їх зубочисткою і вона вийде чистою, значить, кекси дозріли.

Мої кекси вийшли ароматними і пухнастими. Не кажучи вже про те, що весь будинок був оповитий святковими ароматами. Усі спеції, що використовуються, неминуче змушують мене думати про Різдво.

Інші святкові рецепти:

Якщо ви знайдете цікаві статті для читання у блозі, не зберігайте їх лише для себе :), ставте лайк на сторінці у Facebook та / або підписуйтесь на розсилку блогу, щоб не пропустити останні статті. Я також намагаюся бути присутнім на Pinterest та Instagram.

Залиште відповідь Скасувати відповідь

Про мене (і блог)

Я Флавія, мати, дружина, дочка, подруга, власник штатної роботи та автор блогу.

Я динамічна людина, оскільки знаю себе, цікавий, любить виклики. І поки що у мене їх було кілька.

Я почав писати на noidoisibebe.ro у 2015 році. Все пішло далі, ніж я думав, що я можу зробити, і у 2021 році я вирішив, що настав час змінити, noidoisibebe.ro став flaviahirișcău.ro. Мені потрібен був простір та ім’я, щоб представляти мене такою, якою я є сьогодні.

Пишу чесно. Я пишу, щоб допомогти, поділитися своїм знанням, дати ідеї та надихнути.

Якщо у вас є якась цікавість до мене, якщо ви хочете щось поділитися зі мною або якщо ви хочете поговорити про можливу співпрацю, ви можете знайти мене в Instagram та Facebook, або ви можете написати мені на [email protected]

Запрошую вас увійти, познайомитися та «переглянути» сторінки блогу. Я з нетерпінням чекаю зустрічі з вами, коли захочете.