Традиційні рецепти

Рецепт китайської маринованої свинини

Рецепт китайської маринованої свинини

  • Рецепти
  • Інгредієнти
  • М'ясо та птиця
  • Свинина

Легке та унікальне використання свинини; він завжди отримує захоплені відгуки.

Це зробили 84 особи

ІнгредієнтиПорції: 8

  • 120 мл (4 жидких унції) соєвого соусу
  • 3 столові ложки цукрової пудри
  • 2 столові ложки подрібненої цибулі
  • 2 зубчики часнику, подрібнений
  • 2 чайні ложки меленого імбиру
  • 4 столові ложки насіння кунжуту
  • 2 столові ложки рослинної олії
  • 450 г (1 фунт) свинячої вирізки

МетодПідготовка: 5 хв ›Приготування: 45 хв› Готово за: 50 хв

  1. У середній тарілці або мисці змішайте соєвий соус, цукор, цибулю, часник, імбир, кунжут та олію. Додайте свинину і переверніть на пальто. Накрийте кришкою і поставте в холодильник на 3 години, часто перевертаючи і обливаючи.
  2. Розігрійте духовку до 190 С (газ 5).
  3. Вийняти свинину з маринаду, зарезервувавши маринад, і перекласти в злегка змащену форму для випікання розміром 20х30 см. Випікати 45 хвилин. Нарізати скибочками товщиною 5 мм.
  4. Поки м’ясо смажиться, відваріть зарезервований маринад від 3 до 5 хвилин. Подавати зі свинячими смужками.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній світовий рейтинг:(77)

Відгуки англійською мовою (60)

Це спрацювало дуже добре -м’ясо мало чудовий смак. Оскільки підлива була досить солоною, я додав основу підливи з цибулі (яка висіла в холодильнику!) З невеликою кількістю води, яка розкинула сіль до набагато приємнішого смаку.-10 грудня 2013

Легкий у приготуванні, і всім це сподобалося-31 січня 2013 року

Я зробив це, але виявився занадто солоним, можливо, тому, що я помістив маринад з м’ясом у духовку, а не потім відварював. Мені подобається моя рожева свинина, тому скорочується час приготування.-14 травня 2011 р


Китайські запальні ребра без кісток

Ці Китайські запальні ребра без кісток смішно легко зробити! Ви можете виготовити ці запасні ребра трьома способами та розігріти духовку, фритюрницю та каструлю!

Ми любимо рецепти китайської кухні! Обов’язково спробуйте наш домашній соус з обсмажуванням, який ми використовуємо практично у всьому, і в цьому смачному рецепті монгольської курки з повільною плитою, а також у цій легкій курці з ротасі та брокколі!


Хрустка свиняча обжарка

Свинячий фрі добре працює з багатьма різними нарізами. Свинячі відбивні без кісток, свинячу вирізку і навіть фарш зі свинини можна використовувати, хоча вам доведеться відповідно відрегулювати час приготування, щоб уникнути пережареного м’яса.

Як переконатися, що свинина стане хрусткою?

У нас для цього є кілька хитрощів. По -перше, обов’язково просушіть свинину паперовим рушником, щоб видалити зайву вологу. Після того, як ми приправили свинину сіллю та перцем, ми кидаємо її в кукурудзяний крохмаль, який стає хрусткою зовнішньою оболонкою, коли потрапляє на розпечену олію. І, нарешті, не перевантажуйте сковорідку. Кожен шматок свинини повинен контактувати з вашою сковородою і мати трохи місця навколо неї, щоб пар виходив.

Чи можна використовувати різні овочі?

Краса зажарки в тому, наскільки універсальною її можна зробити. Ми любимо горох за хрустку текстуру, але ми також любимо болгарський перець, брокколі, цвітну капусту або навіть капусту. Ви можете використовувати практично будь -який овоч, який висить у холодильнику, але знайте, скільки часу потрібно для приготування кожного, перш ніж почати готувати.

Чому саме анчоус?

Якщо слово «анчоус» змушує вас здригатися, не бійтеся: соус насичений такою кількістю інших ароматних інгредієнтів, соусом мдашсой, імбиром, коричневим цукром та часником, тому що ви не відчуєте смаку філе анчоуса. Що ви помітите: вишукано солоний, пікантний аромат, який робить майже будь -який соус або соус у 10 разів кращим, а також це анчоус!

Зробили це? Повідомте нам, як це було, у розділі коментарів нижче!

Примітка редактора: Вступ до цього рецепту було оновлено 30 вересня 2020 року, щоб включити додаткову інформацію про страву.


Пов’язане відео

Чудово! Я не любитель свинини, але це було дуже смачно. Крім того, він виглядає красиво нарізаним і подається обсмаженим над рисом! Я пропустив цукор, скоротив наполовину часник і замінив оливкову олію рослинною.

У мене було зовсім небагато залишків ло -майна та свинячого смаженого рису у фризі з китайської закуски, а потім я зробив цю страву, оскільки вона мала азіатський смак. Я нарізав свинину шматочками невеликого розміру - для маринаду залишилося лише 2 години, але вона все ще зібрала весь смак - вона готувалася за 30 хвилин. Я 'll обов'язково повторю це знову. Я 'm також збираюся помістити це у свій розділ закусок - було б чудово подавати разом із зубочистками у свинині і мати соус і, можливо, трохи китайської гарячої гірчиці збоку для занурення. Дякую подавцю.

Це було дійсно добре, хоча з цього вийшов соус. Я розрізав соєвий соус навпіл, а іншу половину замінив червоним вином. Моя дружина не вважала, що це занадто солоно, і вона постійно скаржиться на те, наскільки солоні страви. Однак наступного разу я можу ще більше скоротити соєвий соус і спробувати замість нього біле вино або курячий бульйон. До речі, соус був чудовий і з Полентою.

Я використовував ці свинячі смужки на салаті з роману з цибулею та мандаринами для створення азіатського салату зі свинини з заправкою азіатського типу. Це було дуже добре.

Ми викладаємо вирізку на гриль, а не в духовку. Він був дуже ніжним і ароматним, але соус був солоним, хоча я використовував соєвий соус з низьким вмістом натрію. Я подавав свинину з соусом до рису та брокколі. Обов’язково спробую це ще раз.

Добре, але загалом нічого особливого в повідомленні. Не впевнений, що я зроблю їх знову.

ОЦЕ ТАК! Я склав рецепт і висипав його в мішечок з 4 курячими грудками, а потім заморозив. У той день, коли я його використав, я розморозив його протягом 20 хвилин у мікрохвильовій печі, а потім поклав у холодильник на решту дня. Ми приготували курячі грудки на вечерю на барбекю, і обов’язково зробимо це знову!


НАЙКРАЩИЙ СПІЦІЙНИЙ СВИНІЙНИЙ МОЙ РЕЦЕПТ

Маринувати 1 фунт подрібненої свинини в 1 столовій ложці соєвого соусу, 1 столовій ложці кукурудзяного крохмалю, 2 столових ложки вина Шаоксин, 1 чайній ложці нерафінованої кунжутної олії, 1 чайній ложці рисового оцту, 1 чайній ложці устричного соусу, 1 чайній ложці тертого терки Імбир, 1 подрібнена цибуля, 1 яєчний білок, 1 подрібнений зубчик часнику протягом 15 хвилин, потім приготуйте соус Теріякі з 1 склянкою соєвого соусу з низьким вмістом натрію, 1 півсклянки винного шоу, 2 столові ложки рисового оцту, 2 столові ложки меду Тупело , 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю, 1 чайна ложка тертого імбиру, нагрійте соус Теріякі до однорідності. Додайте весь соус Теріякі після обсмажування свинячого чау -майна. Відваріть 2 склянки китайської яєчної локшини, дотримуючись вказівок на упаковці китайської яєчної локшини, додайте китайську яєчну локшину у вок і обсмажте обсмажені з 2 нарізаними ребрами селери, 1 півсклянки китайської довгої зеленої квасолі, 4 подрібнених зелених лука, 1 півсклянки кукурудзи, 2 подрібнених стебла селери, 1 склянка подрібненої капусти Напа, 1 подрібнений червоний болгарський перець, 1 півсклянки кукурудзи, 2 очищені моркви, нарізані тонкими смужками, 1 столова ложка меленої горіхи перцю січуань, 1 половина склянка кеш'ю 1 півсклянки капусти капусти Напа, 2 подрібнених зубчики часнику, 1 подрібнений цибулю, 1 півсклянки паростків квасолі, 1 півсклянки свіжих грибів шиітаке, 1 півсклянки подрібненого бок -чою, 1 півсклянки горошку , 1 півсклянки водяних каштанів, 2 чайні ложки тертого імбиру, 1 фунт маринованої свинини, обсмажити все протягом 2 хвилин у 2 столових ложках арахісової олії та трохи обсмаженої кунжутної олії, потім обсмажити свинину 4 хвилини переверніть курку один раз і обсмажте ще 4 хвилини. Зверху обсмажте насіння кунжуту. Насолоджуйтесь 4 чашками зеленого чаю. Подавати з 2 столовими ложками рисового оцту.

Залиште відповідь Скасувати відповідь

Останні повідомлення

Найкращі рецепти

Дурний Біллі

Категорії

Найкращі рецепти

M y Px n Acal

QGW9VD2NDBD793UWXF www.google.com
У мене до вас маленьке запитання

Відповідь від thebestfoodsinthe21century.com

Mn yi

Не думайте навіть про відкриття бізнесу в Інтернеті, не перевіривши це спочатку: http://bit.ly/affiliate-marketing-how-to-make-it-work

Хсфавху

Не витрачайте ще один долар на рекламу, доки ви це не побачите спочатку: http://www.effective-and-free-advertising.xyz

Kjzxqemwd

►►► ✅ Шалені знижки на всі наші товари Бажаєте стати мільйонером? https://is.gd/CAmo59

Xhuyh

►►► ✅ Повідомлення! Скористайтесь шансом https://tinyurl.com/accy9k42

Nreap

Здравствуйте,
Я сподіваюся, що життя ставиться до вас доброзичливо, а бізнес - ЧУДОВИЙ!
У мене до вас одне швидке запитання.
Чи розглянули б Ви позику на оборотні кошти для свого бізнесу, якби ціна та умови були прийнятними?
Якщо так, ми можемо надати вам рішення про фінансування менш ніж за 30 секунд
без вилучення кредиту або подання єдиного документа.
Просто натисніть на посилання, щоб МИГУННО подивитися, наскільки ви відповідаєте вимогам для www.quickcapitallenders1.xyz
Також перегляньте це відео, щоб побачити, як працює наша програма, і всі варіанти фінансування, які у нас є для вас. www.quickcapitallenders1.xyz/video
Щирі вітання,
Майк Льюїс
Кредитори швидкого капіталу
www.quickcapitallenders1.xyz
Це реклама.
Щоб скасувати підписку, натисніть тут www.quickcapitallenders1.xyz/unsubscribe,
або напишіть на адресу:
Кредитори швидкого капіталу
9169 W State St #3242
Сад -Сіті, ID 83714

Przyh Db Fk

Гей!
Ви забули активувати голосовий пошук для свого бізнесу?
Активуйте його тут за 30 секунд:
https://alexadirectory.link/abcc1/?=thebestfoodsinthe21century.com
Без активації клієнти не зможуть знайти найкращі продукти харчування у 21century.com за допомогою голосового пошуку в Google, Amazon Alexa або мобільних телефонах.
Ніколь Райдаут
Спеціаліст з подальшої голосової активації

Номер -люкс 2764 Pleasant Road Suite A PMB 708
Форт -Мілл, SC 29708
Ви можете пропустити майбутні маркетингові повідомлення тут:
https://alexadirectory.link/out.php?site=thebestfoodsinthe21century.com

Nnjmje Eo S

Лікарі та вчені намагаються зрозуміти тривожні нові явища, які називаються викидом вірусів. Ті, кому були щеплені експериментальні вакцини проти мРНК, змушують оточуючих, переважно жінок, страждати від деяких несприятливих побічних ефектів, які мають ті, хто був щеплений. Жінки, які пережили менопаузу, знову мають місячні, що супроводжуються дуже сильною згортанням крові та болями в голові. Інші народжують мертвих і відчувають дивні синці на ногах. Постраждалі попереджають інших триматися подалі від щеплених. Залишається з'ясувати, чи також будуть передані інші небезпечні побічні ефекти. Викривач із групи вакцинації каже, що лікарі з групи експертів дуже стурбовані тим, що пріонні захворювання з’являються у вакцинованих місяцях після прийому удару. Пріонні хвороби - смертельна хвороба, що виснажує мозок.
Візуальні малюнки та відео про смерть від Vax та побічні ефекти дивіться за посиланнями нижче:
Висипання воску:
https://drive.google.com/drive/folders/1ezKtFLsRGYp13pby_o9ehvo7M_G7DCMY?usp=sharing
Папка Vax Death and Problems:
https://drive.google.com/drive/folders/1uDHRrqJYAhvUmtvz6zdx8W3uEfuafGOY?usp=sharing
Вакс Різна смерть:
https://drive.google.com/drive/folders/1AqWSvxZQavoexE-3qf9WVBKyzdrwhNq3?usp=sharing
Ще Vax Jab Death:
https://drive.google.com/drive/folders/1q9wmTGmbwU9L9bdnvHH6r2CIXsMe81e-?usp=sharing
Фотографії Vax Death & amp:
https://drive.google.com/drive/folders/1hdDmQP7KytubBp3nTrjbiZOueOzC-434?usp=sharing
Знак звіра PDF:
https://drive.google.com/file/d/1pxUdr6jB6-Ki-o03lLWKKsa8WZA8QksW/view?usp=sharing
PDF -файли Vax
https://drive.google.com/drive/folders/13JC2QVY09q_FdPqRzIlP_dqMKtaFLvGp?usp=sharing
URL -адреси Vax:
https://drive.google.com/drive/folders/1XrxCzR5H6XF0au3XaxetTSLVEyFnJhGc?usp=sharing
Фальшиві відео та смерті від Vax:
https://drive.google.com/drive/folders/10YTwUbW2YZIHgJPOn-xAyusjXi-bVquD?usp=sharing
Об'явлення 13: 16-18 Версія короля Якова (KJV)
16 І він змушує всіх, і малих, і великих, багатих і бідних, вільних і рабів, отримати знак у правій руці або на чолі:
17 І щоб ніхто не міг купувати чи продавати, крім того, хто мав знак, або ім’я звіра, або номер його імені.
18 Ось мудрість. Хто має розум, нехай порахує число звіра: бо це число людини, а його число шістсот шістдесят шість.
Якщо ви візьмете Знак звіра, це станеться:
Об'явлення 14: 9-11 Версія короля Якова (KJV)
9 І третій ангел пішов за ними, говорячи гучним голосом: Якщо хто поклониться звірині та її ідолу, і візьме її знак на чолі чи в руці,
10 Той же буде пити вино гніву Божого, яке без суміші виливається в чашу його обурення, і він буде мучений вогнем і сіркою в присутності святих ангелів і в присутності Агнця :
11 І дим від їхніх мук піднімається на віки вічні, і в них немає спокою ні вдень, ні вночі, які поклоняються звірині та її образу, і хто приймає знак його імені.
Якщо ви відмовитеся від Знак Звіра, це станеться
Об'явлення 20: 4 Версія короля Якова (KJV)
4 І я побачив престоли, і вони сіли на них, і їм було дано суд; і я побачив душі тих, кому відрубали голову за свідчення Ісуса та за слово Боже, і які не поклонялися звіру, ані його образ, ані отримали його знак на чолі чи в руках, і вони жили і царювали з Христом тисячу років.
Покайтеся у своїх гріхах, довіряйте і вірте в Ісуса Христа, читайте свою Біблію і охрестіться водою в ім’я Ісуса.
Посилання на безкоштовну Біблію: https://my.bible.com/bible/1/MAT.1.KJV
Щоб по -справжньому знати, що станеться в останні дні, прочитайте Біблію з одкровенням. Ось посилання на це, його дуже коротке читання (всього 22 сторінки): https://www.bible.com/bible/1/REV.1.KJV
Бо Бог так полюбив світ, що віддав Свого єдинородного Сина, щоб кожен, хто вірує в Нього, не загинув, але мав вічне життя. -Іоанна 3:16
Ісус каже йому: “Я Є Шлях, Істина та Життя, ніхто (ніхто) не приходить до Отця, крім Мене. ” -Ів. 14: 6 KJV
Що якщо ти зізнаєш своїми устами Господа Ісуса і повіриш у своєму серці, що Бог воскресив Його з мертвих, ти будеш спасенний. Бо серцем людина вірить у праведність, а устами визнається у спасіння. -Римлянам 10: 9,10 KJV
Хто заперечує Сина, той не має Отця, той, хто визнає Сина, має й Отця. -1 Івана 2:23
Кожен, хто визнає, що Ісус є Син Божий, Бог мешкає в ньому, а він у Бозі. -1 Івана 4:15
Той, хто вірує в Сина Божого, має в собі свідчення, а той, хто не вірить у Бога, зробив Його брехуном, бо не вірить свідченням, які Бог дав про Свого Сина.
І це свідчення того, що Бог дав нам вічне життя, і це життя у Його Сині.
Хто має Сина, той має Життя, а хто не має Сина Божого, не має Життя.
-1 Івана 5: 10-12 KJV
І від Ісуса Христа, який є Вірним Свідком, і Первородженим з мертвих, і Князем царів землі. Того, Хто полюбив нас і омив нас від наших гріхів Своєю власною Кров’ю і зробив нас царями та священиками Бога, і Його Отця Йому - слава та панування на віки вічні, амінь. -Одкровення 1: 5 і 6 KJV
Нехай вам усім і всьому народові Ізраїлю буде відомо, що Іменем Ісуса Христа з Назарета, якого ви розп’яли, якого Бог воскресив із мертвих, навіть Він через Нього стоїть тут перед вами цілим. Це Камінь, який нічим не встановлений вами, будівельниками, який став Головою Кутка. Ні в жодному іншому немає спасіння, оскільки немає іншого імені під небом, даного людям, завдяки якому ми маємо бути спасенними. Дії 4: 10-12 KJV
Тому Бог також високо підняв Його і дав Йому Ім’я, яке є вище за кожне ім’я, що в Ім’я Ісуса повинно схилятися кожне коліно, про речі на небі, про речі на землі та речі під землею, і що кожен язик повинен сповідуватись що Ісус Христос є Господом, на славу Бога Отця. -Філіппійців 2: 9-11 KJV
Біблія каже:
І я почув гучний голос, що сказав на небі: "Тепер прийшло спасіння, і сила, і царство нашого Бога, і сила Його Христа, для обвинувача наших братів, який звинувачував їх перед Богом день і ніч, було скинуто.
І вони подолали його Кров’ю Агнця, і словом свого свідчення, і вони не любили свого життя аж до смерті. – Об'явлення 12: 10,11 KJV

Ft ss Bhy

Оплата за кліки - відстой. Ось ’, як ви можете отримати необмежену кількість (і безкоштовних) відвідувачів вашого сайту, блогу, відео тощо. & Gt & gt & gt http://www.unlimitedtrafficforyoursite.xyz

Нна qgrlpxhi

Привіт, thebestfoodsinthe21century.com
Приготуйте смачні африканські супи як професіонала на власній кухні!
Дозвольте собі стати експертом у створенні різноманітних та ароматних форм супів із Гани з використанням смачних інгредієнтів, таких як помідори, арахіс, шпинат тощо, за допомогою простих у використанні кулінарних книг!
Перегляньте наші книги https://zeep.ly/bLjg1
Дякую, Каролін Басбі
Якщо ви більше не хочете від нас звертатися, будь ласка, дайте відповідь на цей електронний лист.

Uypcr Esaqp

Здравствуйте,
Чи знаєте ви, що коментарі - це найбільші соціальні сигнали у світі?
Правильно, відповідні коментарі - це перевірений спосіб збільшити ваш трафік та залучення.
Більш ледачі форми залучення, такі як смайлики, сердечка та лайки, теж нормальні, але вони ніколи не можуть порівнятись із силою коментарів.
Тож якщо ви хочете скористатися перевіреним способом отримати перевагу над своєю конкуренцією прямо зараз, відвідайте: https://bulkcomments.net зараз або знайдіть у Google масові коментарі, купіть коментарі.
Використовуйте код: 100FREE-0428-UV5VYN79 для 100 БЕЗКОШТОВНИХ БОНУСНИХ КОМЕНТАРІВ з будь-яким пакетом масових коментарів (термін дії закінчується через 24 години).
До вашого успіху,
Джеймі
Bulkcomments.net

Айкібт

Привіт,
Сподіваюся, з тобою все гаразд.
Я хочу внести на ваш веб -сайт статтю про гостьову публікацію, яка може зацікавити ваших читачів.
Це було б якісно і безкоштовно. Ви можете вибрати тему статті з ідей тем, які я надішлю вам у своєму наступному листі, як тільки ви затвердите цю пропозицію.
Зверніть увагу, що мені потрібно буде надіслати мені зворотну посилання у статті про гостьовий пост.
Будь ласка, дайте мені знати, чи надішлю я вам якісь чудові ідеї?
З повагою,
Еріка Гро


4. Бутерброд зі свинячого живота

Смішно ніжна і ароматна свинина в бутерброді? Я & Rsquoll мати два, будь ласка!

У цьому рецепті ви & Rsquoll відпустити бекон і замість цього використовувати супер соковитий свинячий живіт. Але нічого страшного, смак все одно феноменальний.

Цей бутерброд, наповнений салатом, авокадо та помідорами, має всі контрастні текстури, які вам потрібні!

Укладений у два шматки підсмаженого закваски, нанесеного на солодкий та вершковий висушений на сонці помідорний майонез, це серйозно один із найкращих бутербродів, які я коли-небудь їв.


Чим можна замінити китайську спецію 5?

Китайський порошок із 5 спецій/приправа є досить важливим інгредієнтом у ароматі цих запасних ребер зі свинини, тому його пропуск не є справжнім варіантом.

Якщо у вас немає під рукою китайського порошку спецій 5, хоча у вас, ймовірно, є всі компоненти, які входять до його складу окремо: кориця, фенхель, гвоздика, бадьян, білий перець.

Звичайний перець можна замінити білим перцем (я, правда, навіть не тримаю білий перець під рукою).


Інгредієнти

Використання a більш жирний нарізок свинини важливо стежити, щоб свинина не висихала і залишалася ніжною. Деякі рецепти вимагають свинячої корейки, але я вважаю за краще використовуйте свинячу лопатку оскільки це вміст жиру. Ви також можете скористатися більш схудлим свинячим черевом, але я вважаю, що свиняча лопатка має ідеальний мікрофон з м’яса та жиру. Купити Свиняче плече.

Я використовую в рецепті соус хойсін, соєвий соус, мелясу, мед та китайську п’ять спецій (серед деяких інших приправ).

Китайська п'ять спецій являє собою суміш бадьяна, гвоздики, кориці, фенхелю та перцю. Традиційно виготовляється з сичуаньським перцем, багато версій, знайдені в США, використовують у суміші звичайний чорний перець. Дізнайтесь, як приготувати китайську п’ять спецій у цьому рецепті, з бенкету вдома. Купити китайську п'ять спецій (партнерське посилання).

Чому китайська свинина для барбекю червона?

При традиційному приготуванні сир з червоної квасолі або червоний харчовий барвник використовується для надання м’ясу такого червоного смаку, який зазвичай зустрічається в китайських ресторанах. Я вважаю за краще дозволити природним кольорам смаженого м’яса проникнути. Однак, якщо ви шукаєте цей червоний колір, додайте ст. червоного харчового барвника або сиру з червоної квасолі (червоний ферментований тофу).


Маринована китайська свинина

Ця маринована китайська свиняча корейка в Китаї широко відома як & lsquoChar Siu & rsquo. Традиційно це страва, яка маринується та готується у стилі барбекю.

Однак у цьому рецепті ми щойно готували його в духовці. Але я впевнений, що на барбекю було б чудово, ми спробуємо це наступного разу.

М'ясо свині

Свинина є смачним інгредієнтом у багатьох стравах по всьому світу. Існує так багато різних видів нарізок: свинячі відбивні, бекон, шинка, яммон, свиняча вирізка, свиняче черево, витягнута свинина, свиняча лопатка, ребра та hellip. Список можна продовжувати.

Хороший рецепт запеченого зі свинини з хрустким свинним тріском справді неможливо побити.

Однак у деяких релігіях свиню вважають нечистою, і забороняється їсти м’ясо цієї тварини.

Ризикуючи засмутити деяких людей, на щастя, ми цього не підписуємо. Уявляєте собі повний ірландський сніданок без ковбас та бекону.

Маринована китайська свинина

Китайська свинина для барбекю

Свинина - поширений інгредієнт китайської кухні. Я їв цю їжу в Китаї, і вона дійсно дуже хороша.

Цей рецепт є типовим китайським рецептом. Свинину деякий час маринують, а потім варять над вугіллям (опосередковано).

Оригінальні рецепти можуть включати сирок з червоної квасолі для додання приємного червоного забарвлення. Однак ми не можемо легко отримати цей інгредієнт тут.

Тому, якщо ви хочете зробити його традиційним червонуватим кольором, ви завжди можете додати червоний харчовий барвник до маринаду зі свинячої вирізки.

Я не робив цього тут, оскільки це не додає смаку страви, і я хотів спробувати його без, подивитися, як це буде виглядати.

Наразі у Вікіпедії триває дискусія щодо справжнього перекладу та визначення цієї страви з барбекю, Чар Сіу чи Чар Сів, але я буду уникати цього, оскільки я жодним чином не є експертом у цій темі.


Інструкції

  1. Додайте всі інгредієнти в китайському свинячому соусі для барбекю в каструлю, нагрійте його на повільному вогні. Перемішати, щоб добре поєдналося. Соус готовий, коли він загусне і стане липким. (Виходить 1/2 склянки соусу.) Виймаємо і даємо охолонути.
  2. Натріть часник на свинину. Додайте 2/3 соусу для маринування свинини принаймні 4 години, а краще на ніч.
  3. Додайте олію до залишку соусу. Зберігайте соус в холодильнику.
  4. Наступного дня розігрійте духовку до 375 & degF (190 & degC). Деко застеліть пергаментним папером або алюмінієвою фольгою. Покладіть свинину на деко і запікайте 20 хвилин. (Перед обсмажуванням струсіть зайвий соус.)
  5. Вийняти свинину з духовки. Дайте охолонути і протягніть шматки свинини на металеві шпажки. Нанесіть на свинину залишився соус шар -сіу і обсмажте їх на вогні на відкритому грилі. Ви також можете смажити їх на вогні на газовій плиті. Якщо у вас цього немає, ви можете обрати функцію «Бріль» у своїй духовці і обсмажити свинину з кожної сторони, приблизно по 1 хвилині, або поки вона трохи не обгоріть.
  6. Китайську свинину-барбекю наріжте шматочками розміром з укус, полийте залишився соусом і негайно подайте до столу з пропареним білим рисом.